健康食譜

治療女性血虛的飲食調養方

虛的症狀會表現為面色蒼白、唇甲色淡、頭暈眼花、失眠健忘、月經失調等, 治療血虛, 以下飲食調養方可酌情選用:

1.原料:

人參30克, 大棗、當歸、白術各100克, 甘草各50克, 茯苓、白芍各80克, 熟地150克, 紅糖500克。

做法:

將各種原料藥水浸1小時候, 連煎3次, 3次藥汁合併為3000毫升, 加入紅糖調勻, 再用文火濃縮成膏狀, 裝入乾淨的瓶子內備用。 每天2次, 每次20克, 早晚空腹服用。

2.原料:

枸杞子、人參。 當歸各30克, 大棗、熟地、山藥、制首烏各60克, 砂仁15克, 紅糖300克。

做法:

各種原料藥水浸1小時候, 連煎3次, 合併藥汁約3000毫升, 加紅糖調勻, 再用慢火濃縮成膏狀, 裝瓶備用。

每天2次, 每次服用20克, 早晚空腹食用。

3.原料:

人參、陳皮各10克, 枸杞子、當歸各30克, 烏骨雞1只, 黃酒、鹽適量。

做法:

將烏骨雞活殺, 去毛及內臟, 並清洗乾淨, 其餘各種原料塞入雞腹中, 放入盆中, 隔水蒸2~3小時, 直至雞肉爛熟為止。 隔天一劑, 食肉喝湯, 分次服用, 可連用數劑。

4.原料:

枸杞子30克, 三七片5克, 子雞1只(約500克左右), 黃酒、鹽、蔥、薑適量。

做法:

子雞活殺, 去毛及內臟, 並清洗乾淨, 將其餘各種原料拌勻填入雞腹中, 入鍋中加水煮沸, 改用文火煮至雞爛熟為止。 隔天一劑, 食肉喝湯, 分次服用, 可連用數劑。

5.原料:

大棗(去核)、蓮子(去心)、白果(去皮)各50粒, 人參片3克, 鴨1只(1500克左右), 黃酒、醬油各適量。

做法:

鴨活殺, 去毛及腸肚清洗乾淨, 用黃酒及醬油由內向外塗抹一遍,

再將各種原料塞入鴨腹中, 放入盆中, 隔水蒸2~3小時, 至鴨肉酥熟即可。 每2~3天1劑, 食肉喝湯, 分次服用, 可連用數劑。

6.原料:

無雞脯肉塊150克, 絲瓜肉段100克, 雞內金15克, 蔥、薑、鹽、種原料精等調料各適量。

做法:

將這些材料放到一起熬成湯, 每天1劑, 分1~2次食用, 食肉及絲瓜喝湯。

7.原料:

當歸、生薑片各150克, 瘦羊肉塊1500克, 大料、桂皮各適量。

做法:

當歸、生薑用紗布口袋包紮好, 與其餘各種原料加水燉煮, 煮沸後, 改用文火燜燉至羊瘦肉爛熟即可。 每2~3天2劑, 食肉喝湯, 分次食用, 可連用數劑。