健康生活

柳丁吃多了會怎麼樣

柳丁顏色鮮豔, 酸甜可口, 外觀整齊漂亮, 是深受人們喜愛的水果, 也是走親訪友、探望病人的禮品水果之一。 它種類很多, 最受青昧的主要有臍橙、冰糖橙、血橙和美國新奇士橙。 柳丁被稱為“療疾佳果”, 含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、β-胡蘿蔔、素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質。

功效:據美國一家研究機構研究顯示, 每天喝三杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量, 從而降低患心臟病的可能。 橙汁內含有一種特定的化學成分即類黃酮和檸檬素, 可以促進HDL增加, 並運送“壞”的低密度脂蛋白(LDL)到體外。 最近在13130位男女中進行的一項研究顯示,

女性攝取維生素c不足可能容易患膽囊疾病。 雖然其中的機理尚不清楚, 但經常食用柳丁對預防膽囊疾病確實有效。 澳大利亞幾位科學家在對橙的氣味進行研究之後指出, 柳丁發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力, 但僅有助子女性克服緊張情緒, 對男性的作用卻不大。 服藥期間吃一些柳丁或飲橙汁, 可使機體對藥物的吸收量增加, 從而使藥效更明顯。 飯前或空腹時不宜食用, 否則柳丁所含的有機酸會刺激胃黏膜, 對胃不利。 吃柳丁前後1小時內不要喝牛奶, 因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固, 影響消化吸收。 柳丁味美但不要吃得過多。 吃完柳丁應及時刷牙漱口, 以免對口腔牙齒有害。
不要用橙皮泡水飲用, 因為橙皮上—般都會有保鮮劑, 很難用水洗淨。 過多食用柳丁等柑橘類水果會引起中毒, 出現手、足乃至全身皮膚變黃, 嚴重者還會出現噁心、嘔吐、煩躁、精神不振等症狀, 也就是老百姓常說的“橘子病”, 醫學上稱為“胡蘿蔔素血症”。 一般不需治療, 只要停吃這類食物即可好轉。

柳丁是熱性

柳丁中的維生素C含量很高, 一直都是很多人愛吃的水果。 但對於女性來說, 多吃柳丁還有一個令她們意想不到的好處, 就是減少膽結石的發病率。

美國曾有一項調查顯示, 在全美1900萬名膽囊炎患者中, 有2/3是女性。 婦女容易患膽囊結石, 是因為雌激素會使膽固醇更多地聚集在膽汁中, 導致其中膽固醇濃度過高而形成結石。

而柳丁對減少膽結石的發生會起到明顯作用。 因為柳丁中的維生素C可以抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸, 從而使膽汁中膽固醇的濃度下降, 兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少。 此外, 橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道, 使膽固醇更快地隨糞便排出體外, 以減少膽固醇的吸收。 得了膽結石的人, 除了吃柳丁外, 用橙皮泡 水喝, 也能起到不錯的治療效果。

但中醫的觀點認為, 有些人是不適合吃柳丁的。 比如有口乾咽燥、舌紅苔少等現象的人。 中醫認為, 這是由於肝陰不足所導致的, 而柳丁吃多了更容易傷肝氣, 發虛熱。