清燉大骨湯的做法

2016-12-11

當今社會許多女性還是不會做飯，進廚房之後手忙腳亂，但是清燉大骨湯的做法一定會令你振奮不已，因為實在太簡單了，學會這道菜之後，你一定不再是廚房生手，記得準備起鍋的時候灑入一些料酒、啤酒，味道會更加撲鼻。

1、大骨洗乾淨，剁成塊。

2、砂鍋置上水，把骨頭到入點火燒開。

3、燒開後上面會浮起一層白沫。

4、將用勺子把浮起的膜打乾淨。

5、薑，蔥洗乾淨。薑一塊用刀輕輕拍爛，蔥用蔥綠綁起。

6、將薑，蔥放入沙煲裡蓋上鍋蓋燉上1—1.5小時。（鹽在起鍋前的20放）

7、骨頭湯熟了把蔥，薑撈出來不要。然後放入枸杞。燉好的骨頭湯有些帶白色，湯也很清哦，時間燉得越長湯越好喝湯還會變成乳白色哦。

8、湯真的很美味。這是成品圖。有沒有食欲阿！

現在很多食物都殘留有農藥，飯店工作人員未必將其清除乾淨，清燉大骨湯的做法簡單，自己做能徹底清洗。