泡菜嫩薑的做法

平時生活中有不少人迫於工作壓力而不得不選擇在外吃飯， 他們沒有過多的精力去自己做飯， 其實， 有許多家常菜的做法都是非常簡單的， 只要花費少許的時間就可以完成了， 比如說泡菜嫩薑的做法就很簡單， 不妨可以考慮。

1、將嫩薑削外皮

2、超市或網上買的嫩薑， 根部老的部分不要

3、切成厚片狀

4、事先準備好母水， 再放入小料， 老薑， 辣椒， 花椒， 大蒜子， 鹽。

5、將生薑放入， 母水一定要淹過生薑八成滿， 通過鹽發生反應， 第二天會溢出水， 可適量倒出些， 但一定要將姜泡在水裡， 夏天易變質， 多查看， 多翻。

在生活中認真對待自己的日常飲食尤其重要， 儘管泡菜嫩薑的做法很簡單， 但它的美味卻是公認的。