健康食譜

4款食療幫你補血調經

月經不調吃什麼調理:

三色腰花

配料

豬腰2只, 竹筍肉50克, 胡蘿蔔15克, 香菇30克。

制法

豬腰, 剔去筋膜, 切成十字花紋或蓑衣花紋, 洗淨,

用黃酒、鹽稍漬, 洗淨;竹筍肉, 切薄片;胡蘿蔔, 洗淨, 切片;香菇, 水發, 去蒂, 切片。 炒鍋加油, 待7成熱, 先滑腰花, 變色, 起鍋備用;洗淨鍋加油, 6成熱時, 倒入筍片、香菇片、胡蘿蔔片, 加鹽、水, 煮沸10分鐘, 倒入腰花, 翻勻, 加味精調味, 濕澱粉勾芡, 起鍋裝盆, 即可食用。

功能

補下元虛, 填精血虧。 本菜色澤美觀, 味鮮脆嫩。 豬腰, 含蛋白質、鈣、鐵、鋅, 補腎益精;竹筍, 含蛋白質、維生素、纖維素;胡蘿蔔, 含維生素A、維生素C及胡蘿蔔素;香菇, 能抗腫瘤, 提高免疫功能, 含人體必需氨基酸。

益母草煮雞蛋

功效:補血調經, 適用於月經先期有胸腹脹痛者。

配料:益母草30克, 雞蛋2個。

製作:將益母草、雞蛋加水適量同煮, 雞蛋熟後去殼, 再煮片刻即可。

用法:月經前每日1次, 連服數日, 吃蛋飲湯。

月經不調吃什麼:

烏骨雞湯

組成:烏骨雞1只, 當歸、黃芪、茯苓各9克。

制法:將雞洗淨, 去髒雜, 把藥放入雞腹內用線縫合, 放砂鍋內煮熟, 去藥渣, 加入調味品後食肉喝湯。

用法:分2―3次服完。 月經前每天l劑, 連服3―5次。

作用:健脾養心, 益氣養血。 適用於氣血不足而致月經過少, 經色稀淡, 頭暈眼花, 心悸怔仲, 面色萎黃, 少腹空墜, 舌質淡紅, 脈細。

兩地膏

組成:生地、地骨皮各30克, 玄參、麥冬、白芍各15克, 阿膠30克, 白蜜40毫升。

制法:前五味煎取濃汁300毫升, 另用60毫升白開水將阿膠烊化, 兌入藥汁內, 加白蜜, 置文火上調, 候涼, 裝瓶。

用法:每服 20毫升, 每日3次。

作用:滋陰養血。 適用于肝腎陰虛, 虛熱內擾所致的月經過多, 色紅, 頭暈, 心煩口渴, 舌質紅, 脈細弦。