冬季養生保健食譜 6款食譜健康過暖冬

冬季是最需要養生的季節， 一到冬季人的身體會出現各種各樣的問題， 所以我們應當做好預防。 那麼這時候我們就應該想要怎麼樣調理我們的身體呢?冬季養生從飲食下手是最佳選擇， 享受美味的同時又擁有健康， 何樂而不為呢?那冬季養生吃什麼好呢?今天小編給大家推薦幾款適合冬季養生的食譜， 下面就跟小編一起來學學這幾款食譜的做法。

1、加味綠茶

材料：綠茶1小包， 葡萄10粒， 鳳梨2片， 蜂蜜1小匙， 檸檬2片

(1)、取綠茶包放在杯中， 加入開水浸泡7~8分鐘。

(2)、將鳳梨片與葡萄粒榨成汁。

(3)、將果汁、蜂蜜、檸檬和綠茶同時倒入玻璃杯中攔勻即可。

2、白茯苓粥

材料：粳米100克茯苓15克味精1克， 鹽2克， 胡椒粉1克

(1)、先將淘洗乾淨的粳米入鍋， 加入白茯苓粉和水1000毫升， 用旺火燒開。

(2)、再轉用文炎熬煮成稀粥， 加入味精、精鹽和胡椒粉即成。

3、桂圓粥

材料：大米250克， 糯米400克， 桂圓180克， 紅棗50克， 水14000克， 白糖450克

(1)、將兩種米混合， 桂圓、紅棗等原輔材料， 分別用水淘洗乾淨待用。

(2)、鍋中加水14000克燒開， 下入混合後的兩種米， 大火煮25分鐘後， 下桂圓、大棗再煮20分鐘， 改小火煮15分鐘， 即可出鍋。

4、芝麻粥

材料：粳米100克、黑芝麻30克、蜂蜜20克

(1)、黑芝麻下鍋中， 用小火炒香， 出鍋後趁熱擂成粗末。

(2)、粳米淘洗乾淨， 用冷水浸泡半小時， 撈出， 瀝幹水分。

(3)、鍋中加入約1000毫升冷水， 放入粳米， 先用旺火燒沸。

(4)、然後轉小火熬煮至八成熟時， 放入黑芝麻末和蜂蜜。

(5)、再煮至粳米熟爛， 即可盛起食用。

5、山藥燉鴨

材料：鴨、山藥、紅棗、枸杞、蔥薑、八角、花椒、香葉、陳皮、黃酒、冰糖、鹽、胡椒粉

(1)、將鴨肉洗淨後切塊， 入冷水中煮開， 關火撈出鴨肉， 用冷水反復沖洗2-3次。

(2)、鍋中加冷水， 放入鴨肉， 蔥段， 薑片， 八角， 花椒， 香葉， 陳皮， 黃酒。 大火燒開後轉中小火燉50分鐘。

(3)、加鹽調味， 放2塊冰糖， 山藥塊， 紅棗和枸杞再燉10分鐘。 出鍋加胡椒粉和蔥花即可。

6、紅燒羊肉

材料：羊肉700克， 胡蘿蔔300克， 蔥15克， 薑15克， 青蒜少許， 調料， 料酒一湯匙(15ml)， 生抽二湯匙(30ml)， 白糖一茶匙(5克)

(1)、準備材料， 羊肉切成塊， 胡蘿蔔切滾刀塊， 蒜切成段。 鍋中放冷水， 下入羊肉， 焯一下。

(2)、取一炒鍋， 鍋中放油， 油熱後， 倒入蔥末、薑片， 倒入羊肉， 翻炒片刻。

(3)、倒入料酒， 生抽， 白糖翻炒後， 加入適量的水， 沒入羊肉， 煮至湯汁收到一半的時候， 倒入胡蘿蔔。

(4)、湯汁煮到差不多時， 放入青蒜段，