去魚腥味的方法有哪些

很多人都喜歡吃魚， 知道魚有魚腥味， 如果去除不乾淨這個魚腥味， 吃起來也就沒有多少食欲了， 所以為了讓魚做出來鮮美可口的話， 需要注意去除魚腥味的問題。 其實去魚腥味的方法有很多， 而且都很簡單， 只要您在做的時候稍微注意下， 這道菜的魚腥味就會全然消失了。 以下方法， 您請看：

第一個， 殺魚的時候要注意把魚肚子裡的黑膜去掉， 那個腥味非常重。

第二個， 殺魚之前也可以先把魚放在鹽水裡泡一泡， 這樣能洗去一部分腥味。

第三個， 在燒魚的時候放一點薑能夠去腥味， 這個方法非常普遍， 但是在放薑的時候最好不要一開始就放， 等魚稍微被加熱一點時再放。

第四個， 燒魚的時候還可以加點料酒， 或者是紅酒、啤酒等等， 都可以， 這也能減少腥味， 增加魚的香味。

第五個， 在炸魚的時候放一些麵粉或者澱粉， 也能夠吸收一部分腥味。

以上就是小編給您講的去魚腥味的方法， 看了以後， 詳細您記住了吧， 是不是覺的很簡單呢?只要您做魚的時候想起來能用到， 那麼小編的講解也就沒有白費了。 生活中有很多小妙招， 只要我們善於發現， 善於總結， 那麼我們的生活就會變得更好。