喝姜湯的最佳時間

如果我們平時出現感冒或者著涼的情況， 這時候很多人都會選擇喝點姜湯， 這時候會感覺非常的舒服暖和， 用熱熱的姜湯來驅寒治感冒， 效果自然是很好的。 可很多朋友並不知道什麼時候姜湯才是最好的， 什麼時候喝才能讓姜湯發揮出它的最佳作用， 其實， 和姜湯也是有一定的時間的， 只有喝對了時間才能發揮姜湯的作用， 大家快來瞭解一下吧。

古人雲：“早上吃薑， 勝過吃參湯;晚上吃薑， 等於吃砒霜(早上吃姜有益， 晚上吃薑有害)。 ”

生薑味辛性溫， 含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。 姜能增強和加速血液迴圈， 刺激胃液分泌， 興奮腸胃， 促進消化， 還有抗菌作用。 早上吃一點姜， 對健康有利。 但晚上吃， 因為薑本來屬熱， 會讓人上火， 勞命傷身， 所以不宜吃。

生薑， 它含揮發油， 可加速血液迴圈;同時含有薑辣素， 具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生薑還含有薑酚，

可減少膽結石的發生。 所以它既有利亦有弊， 民間也因此留下了"上床蘿蔔下床薑"一說， 說明薑可吃， 但不可多吃。 特別是秋天， 最好別吃， 因為秋天氣候乾燥、燥氣傷肺， 加上再吃辛辣的生薑， 更容易傷害肺部， 加劇人體失水、乾燥。

在古代醫書中也出現這樣的"警示"："一年之內， 秋不食薑;一日之內， 夜不食薑。 "看來， 秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物， 早已引起古人的重視， 這是很有道理的。

薑是許多菜肴中不可缺少的香辛調味品。 烹調常用姜有新姜、黃姜、老姜、澆姜等， 薑的辛辣香味較重， 在菜肴中既可作調味品， 又可作菜肴的配料。 新姜皮薄肉嫩， 味淡薄;黃薑香辣， 氣味由淡轉濃， 肉質由鬆軟變結實，

是薑中上品;老姜， 俗稱薑母， 即姜種， 皮厚肉堅， 味道辛辣， 但香氣不如黃薑;澆姜， 附有薑芽， 可以作菜肴的配菜或醬醃， 味道鮮美。

姜湯用於驅寒的確是非常不錯的選擇， 姜湯還可以開胃和治療感冒等， 對人體的健康也是有很重要的作用。 上面也介紹了什麼時候應該喝姜湯， 所以在瞭解了和姜湯的好處之後， 也要注意喝姜湯的時間， 如果大家喝姜湯的時間不對的話， 不僅達不到需要的效果， 反而會適得其反， 一定要選擇對的時間。 在喝姜湯以後還要注意不能吹風， 否則是很容易著涼的。