紅豆湯放冰糖還是紅糖 紅豆湯可以放蜂蜜嗎

紅豆湯放冰糖還是紅糖

其實不管紅糖還是冰糖， 都可以， 只是達到的功效不同而已。 紅豆湯是一種常見的甜品， 口感香甜， 營養豐富， 其中含有豐富的維生素、碳水化合物、礦物質等營養成分。 紅糖是用甘蔗榨汁、濃縮形成的帶蜜糖， 除了具備糖的功能外， 還含有一定量的維生素和微量元素；而冰糖是用白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶， 呈透明或白透明狀， 紅糖和白糖中的成分與紅豆湯并無沖突， 所以紅豆湯放紅糖或者白糖都是可以的。

紅糖和冰糖具有不同的功效：紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質， 可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力， 強化皮膚組織結構和皮膚彈性， 同時補充皮膚營養， 促進細胞再生。 冰糖具有清熱潤肺的作用， 多用于煲甜品， 做湯飲的時候使用， 能夠潤肺止咳， 像一般做糖梨水就是要用冰糖， 能起到更好的潤肺效果。

紅豆湯可以放蜂蜜嗎

據了解， 煮紅豆湯是可以放蜂蜜的。 但是最好是在紅豆湯溫熱時放入蜂蜜。 蜂蜜是營養豐富的天然保健食品， 常喝可改善胃腸功能、保養皮膚、延緩衰老。 蜂蜜忌用開水沖調或高溫煮沸。 因為它含有果糖、葡萄糖、維生素、微量元素、有機酸、核酸、多種氨基酸及幫助人體消化吸收、促進物質代謝的成分——酶。

而高溫恰恰破壞其部分活性酶及維生素C， 這樣一來， 就與糖水無異， 保健作用大打折扣。

在我們煮紅豆湯的時候水不要太多， 漫過紅豆即可， 太多了紅豆容易糊掉不夠美觀和美味了。

紅豆具有潤腸通便， 降血壓， 降血脂， 調節血糖的作用， 結合蜂蜜滋補護膚， 調節內分泌， 改善睡眠， 滋補潤腸， 做一大碗蜜紅豆放到冰箱中， 單吃或者是搭配用都方便。