健康食譜

四款護肝養肝的養生茶

一、生地黃糖茶

材料:生地黃及黃砂糖各5克, 白術10克。

功效:白術助生津, 補氣增血及改善倦怠, 生地黃可保肝強心, 滋陰, 黃糖補肝暖胃,

活血化瘀。

做法及用法:將藥材置於保溫壺中, 加500c.c.熱水燜泡10分鐘後, 加黃糖拌勻即可, 每天喝1--2壺。

二、黑糖地瓜湯

材料:切塊地瓜30--50克, 山藥10片, 黑糖5--10克, 薑汁5c.c。

功效:地瓜益氣, 調理倦怠補虛勞, 山藥強腎健脾, 黑糖散寒, 薑可促進血液迴圈。

做法及用法:將地瓜, 山藥置於碗中,

加500--750c.c水後用電鍋蒸熟, 再加黑糖, 薑汁調味每天吃1碗。

三、蜂蜜柴胡飲

材料:柴胡20克, 到手香五片, 蜂蜜1--2茶匙。

功效:柴胡疏肝解鬱, 提升免疫力, 治感冒發熱, 到手香助行氣消腫, 蜂蜜護黏膜, 解毒消炎。

做法及用法:將藥材置於保溫壺中, 加500c.c.熱水燜泡10分鐘後,

加入蜂蜜即可飲用, 每天喝12壺。

四、板藍麥芽茶

材料:板藍根10克, 菊花10朵以及麥芽糖約一茶匙。

功效:板藍根抗細菌, 病毒入侵, 緩發燒頭痛, 菊花清熱明目, 麥芽糖清肺潤喉, 消疲勞, 增免疫力。

做法及用法:將藥材置於保溫壺中, 加500c.c.熱水燜泡10分鐘, 再加麥芽糖拌勻,

每天喝1--2壺。

【日常保養】

蔥韭豆芽可入肝

蔥, 韭菜, 韭黃, 莧菜及黃, 綠豆芽等春季盛產蔬菜, 在中醫理論中可入肝, 有助調理肝氣, 讓內分泌, 消化道及代謝機能正常, 平時可多吃, 有益提升免疫力, 也較不容易感覺疲累。

做輕鬆柔和運動

醫師提醒, 春夏之交較不適合進行過於激烈, 大幅度扭動肢體的運動, 以免耗氣傷肝, 建議以較輕鬆, 柔和的運動為主, 如將跑步改為散步, 甩手扭腳等, 可每天早晚各做10--15分鐘。