喝粥養胃？知道真相的你肯定睡不著

在一般人看來， 又軟又爛的粥是一種理所當然的養胃食物， 很多胃痛、胃酸的胃病急性期患者喝下白粥後， 胃暖暖的， 很舒服。 但事實上， 喝粥養胃要分人， 並不是絕對的， 如果不加以區分， 喝粥非但不能養胃， 反而會傷害到胃。

如何區分情況喝粥？

消化不良的人適合喝粥

對於消化功能不太好的人來說， 是不能過多的食用對腸胃有高要求的食物的， 這個時候粥就成了一種可以養胃的佳品。 因為喝粥的時候胃基本不需要再對其進行研磨， 而且還可以促進胃酸的分泌， 提高腸胃消化能力。

身體虛弱、無力咀嚼的人適合喝粥

粥通常已經煮得稀爛， 與被胃消化後的食糜是差不多的性狀， 可以直接送入小腸進行吸收。 因此適合老年人、口腔或面頰部手術患者、胃腸道疾病患者食用。

消化性潰瘍患者要少喝粥

這類人群胃酸分泌過多， 應適當減少喝粥的頻率， 以免刺激胃酸過多分泌， 加重病情。

胃酸過多的人不適合喝粥

粥很容易消化， 對於胃酸過多所引起的胃病患者來說， 喝粥只會刺激身體分泌出更多的胃酸， 就很容易造成反流， 連同胃酸一起反的話， 就有一種泛酸的感覺。 所以這類人群是不宜喝粥的。

健康人想通過喝粥養胃可能適得其反

流食未經咀嚼就吞咽攝入， 沒有與唾液充分攪拌， 唾液中的澱粉酶無法發揮初步消化的作用， 直接進入胃裡會增加胃負擔；流食水分較多， 進入胃以後會稀釋胃液， 這也不利於食物的消化；長期吃流食胃功能會減退，