三伏天如何飲食養生 不可錯過這些藥膳方

從7月17號已經進入了三伏天的初伏， 三伏天氣溫最高， 此時是養生的最好季節同時也是冬病夏治的時機， 若是沒有做好養生的話可能會引起中暑或者落下病根， 生活中我們可以通過幾種食譜來養生， 具有解暑開胃的功效。

三伏天如何通過飲食養生?

1、冬瓜茨仁糖水

需要一斤老冬瓜， 三兩生茨仁， 適量的黃糖， 首先要把冬瓜洗乾淨切成塊和洗乾淨的生茨仁， 放在鍋裡面煲一個小時， 加入適量白糖飲用。 老冬瓜可以生津止渴、清熱解暑， 生茨仁具有利濕的功效；黃糖可以清熱生津；三者相結合可以去除身體裡面濕氣， 解暑清熱。

2、荷葉冬瓜煲老鴨湯

需要一塊新鮮的荷葉， 半斤鮮老冬瓜， 半斤公鴨子肉， 以上食材洗乾淨全部放在鍋裡面， 加入適量的水來煲湯， 最後放入調味就可以了。 鮮荷葉可以利濕清暑；冬瓜具有清熱解暑的功效；公鴨能夠生津、滋陰補血；三者相結合不僅可以清熱解暑氣、排濕氣，

3、玉竹絲瓜肉片湯

需要50克瘦豬肉， 一條絲瓜， 12克玉竹， 15克枸杞子， 先把豬肉洗乾淨切成薄片， 枸杞子和玉竹放在碗裡面加入少量的水放在鍋裡面蒸軟透， 絲瓜洗乾淨削去皮切成片。 在鍋裡面加入適量的植物油燒至成熟的時候放入肉片、玉竹、枸杞子、絲瓜即可， 最後放入適量的水， 加入調味就可以。 此療法具有健脾補腎、滋養容顏， 通經絡的功效。

3、炒綠豆芽

需要500克的新鮮綠豆芽， 少量的花椒， 把綠豆芽洗乾淨水分瀝幹， 把鍋燒熱之後放入花椒， 烹調出香味之後再把豆芽放在鍋裡面爆炒幾分鐘後倒入白醋， 最後放入調料味就可以了。 這種食療方法具有清熱解毒的功效。

4、生地黃鴨蛋湯

需要兩個鴨蛋、40克中藥生地黃， 分別洗乾淨之後放在鍋裡面加入適量的水， 用大火煮五分鐘後撈出鴨蛋撥去外殼， 再放在鍋裡面煮十分鐘之後就可以了。 這種食療方法可以滋陰清熱， 特別適合於因為陰虛內熱引起的心煩燥熱、牙齒疼痛。

5、荷葉翠衣

把西瓜皮去掉紅瓤和綠皮的部分準備100克， 30克白扁豆， 一張鮮荷葉， 把這些材料全部洗乾淨， 放在水裡面煮熟， 最後加入適量的冰糖就可以了， 此療法具有生津解渴、清熱利尿的功效。

三伏天飲食原則

一、應注意避開冰冷食物

因為三伏天的時候氣溫很高， 天氣很炎熱， 所以很多人為了給身體降溫， 就喜歡吃一些冰凍的食物。 其實， 在三伏天的時候， 吃冰凍的食物除了容易刺激腸道之外， 還容易誘發一系列的腸胃疾病， 更甚至， 還會造成身體寒氣堆積， 從而引發一系列的身體疾病。 所以說， 在三伏天期間， 大家一定不要因為貪嘴而大量的食用冰凍的食物， 特別是霜淇淋、冰鎮碳酸飲料等一些列不健康的食物。

二、三應以開胃為主

在夏日的高溫天氣下， 很多人都很容易沒有食欲， 吃不下飯。 只是， 如果三伏天飲食量太少， 身體熱量補充太少的話， 是很容易導致中暑的。 所以說， 三伏天飲食， 一定要注意開胃。 而在夏季， 能夠開胃的蔬菜選擇還是比較多，

三、應多食甘涼

三伏天是一年當中暑濕最重的一段時間， 所以說這段時間的飲食， 應該以清淡為主。 除此之外， 夏季的時候， 人們又喜歡吃冷食， 喝冷飲， 造成身體濕氣寒氣入體， 從而引起脾胃功能下降， 造成消化功能減弱。 而這個時候， 想要調理身體的話， 就應該多食一些甘涼的食物， 這樣不僅能夠幫助調理身體， 還可以幫助身體排出濕熱。

四、注意補氣去火

三伏天除了給我們帶來了炎熱之外， 還給我們帶來了很多的火氣。 所以很多人在三伏天的時候， 都會出現很多的上火症狀。這些上火的症狀除了身體上的之外，還有情緒上的。所以說，三伏天的時候，飲食一定要注意補氣去火。那麼補氣去火的食物都有哪些呢?其實，苦瓜、番茄、牛奶、鴨肉等食物，都是很不錯的補氣去火的食物，大家可適當的選擇。

五、注意祛除濕氣

三伏天的時候，天氣悶熱潮濕，人體很容易被濕氣侵蝕。所以說，在三伏天期間，飲食一定要注意排出濕氣。那麼在日常生活當中，哪些食物可以幫助人體排出濕氣呢?其實，我們常見的可以幫助身體排濕的食物是有很多的，像是薏米、紅豆、綠豆等食物，都是很不錯的排濕食物。

六、注意少糖

夏季的時候，吃一些甜品，點一杯飲料是很多人的選擇。只是很多人不知道的是，夏季如果吃糖太多的話，是會引發一系列身體疾病的。像是痱子、高血糖等疾病。所以說，三伏天飲食，一定要注意少糖。

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五、注意祛除濕氣

三伏天的時候，天氣悶熱潮濕，人體很容易被濕氣侵蝕。所以說，在三伏天期間，飲食一定要注意排出濕氣。那麼在日常生活當中，哪些食物可以幫助人體排出濕氣呢?其實，我們常見的可以幫助身體排濕的食物是有很多的，像是薏米、紅豆、綠豆等食物，都是很不錯的排濕食物。

六、注意少糖

夏季的時候，吃一些甜品，點一杯飲料是很多人的選擇。只是很多人不知道的是，夏季如果吃糖太多的話，是會引發一系列身體疾病的。像是痱子、高血糖等疾病。所以說，三伏天飲食，一定要注意少糖。

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