初春食療全攻略

初春季節， 是養生的絕好時機， 俗話稱“一年之計在於春”， 養生之計在於春。 而春季飲食養生無疑對這個季節來說是至關重要的。 春季養生， 究竟我們該怎麼吃才對身體最好呢­今天小編向大家介紹幾款最適合養生保健的粥品。

第一， 宜食豬肝粥。

配製：粳米250克， 豬肝60克， 加水適量， 共煮成粥。 豬肝粥具有補血(補血食品)明目、養肝健脾的作用， 適合貧血頭眩、目疾、肝病等患者食用。

第二， 宜食菠菜粥。

配製：菠菜500克， 粳米200克， 豬油(油食品)25克， 精鹽5克， 味精3克， 胡椒粉2克， 加水適量， 共煮成粥。 菠菜粥具有養血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用， 適合平時血虛腸枯而致大便秘結， 尤其是老年(老年食品)慢性便秘、習慣性便秘(便秘食品)以及痔瘡便血、小便不利、高血壓(血壓食品)引起頭暈等患者食用。

第三， 宜食紅棗粥。

配製：粳米250克， 紅棗60個， 加水適量， 共煮成粥。 紅棗粥具有補中益氣、養血安神的作用，

第四， 宜食黑米黨參粥。

配製：黨參、白茯苓各15克， 生薑塊5克， 黑米100克， 冰糖60克， 加水適量， 共煮成粥。 黑米黨參粥具有補中益氣、健脾養目的作用， 適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。

第五， 宜食菊花粥。

配製：粳米250克， 幹品杭白菊15克， 加水適量， 共煮成粥。 菊花粥具有清熱解毒的作用， 適合頭眩、目疾、高血壓、皮膚瘡癰等患者食用。

第六， 宜食蘿蔔粳米粥。

配製：白蘿蔔250克， 粳米100克， 生薑絲8克， 豬油25克， 精鹽3克， 加水適量， 共煮成粥。 蘿蔔粳米粥具有消食利氣， 寬中止渴的作用， 適合因素食(素食食品)肥甘、厚味較多而消化(消化食品)力較弱的患者食用。

第七， 宜食芝麻粥。

配製：粳米250克， 芝麻(蒸曬後研細)50克， 加水適量， 共煮成粥。 芝麻粥具有潤肺養肝、益精生髮、潤腸通便的作用， 適合肝腎不足、頭髮早白、脫髮、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。

第八， 宜食茼蒿粥。

配製：茼蒿500克， 粳米200克， 生薑5克， 熟豬油10克， 精鹽3克， 胡椒粉l克， 味精2克， 加水適量， 共煮成粥。 茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰的作用， 適合肝氣不舒引起的疝氣疼痛以及小便不利、肺熱咳嗽、痰稠難咳等患者食用。

初春， 全國的氣候都較為乾燥， 有些地方甚至漫天風沙。 此時， 不僅人體皮膚乾燥缺水， 還會使免疫力低下， 容易出現感冒、過敏等症狀。 而要建設強大的防病戰線， 食療是不可或缺的一環， 能由內而外滋養身體。 天津營養學會理事長付金如向記者推薦了以下三種食物：