幾款清肺湯　讓你免疫力大增！

 

潤肺銀耳羹 原料：銀耳5克， 冰糖50克。 做法：將銀耳放入盆內， 以溫水浸泡30分鐘， 待其發透後摘去蒂頭， 揀出雜質， 將銀耳撕成片狀， 放入潔淨的鍋內，

加水適量， 以大火煮沸後， 再用文火煎熬1小時， 然後加入冰糖， 直至銀耳燉爛為止。
火腿冬瓜湯 原料：火腿片、冬瓜片。 配料：蔥絲、薑絲、蝦皮、鹽、糖、麻油。 做法：鍋內放清水煮沸， 將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘後加入火腿片， ２分鐘後即可出鍋。 出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。 此湯清新可口， 有去燥潤肺之效。
銀耳排骨湯 原料：銀耳75克， 百合100克， 排骨500克。 做法：將上述材料清洗之後加水一起放入煲內煮沸， 煲3小時即可。