冬季養生必不可少的“三冬”
冬季養生怎能少了“三冬”
經常在冬季體檢的朋友會發現， 自己的血壓、血脂、血糖等指標常常會比平時高。 其實這和冬季的氣候特點與飲食偏好有關係。
白領冬季養生多吃“三冬”之--冬甘蔗
入冬後， 很多上班族常會感到頭暈嗜睡， 反應能力降低， 這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果， 能有助於緩解上述不適感。
專家建議白領在冬季不妨吃一些甘蔗， 不但能補血潤燥， 還有提神的功效。 中醫把甘蔗列入“補益藥”的範疇， 因為甘蔗具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。
《食療本草》記載甘蔗“主補氣， 兼下氣。 ”《隨息居飲食譜》記載甘蔗能“利咽喉， 強筋骨， 息風養血， 大補脾陰。 ”王城生秘書長介紹說， 鐵是造血的主要原料之一，
白領冬季養生多吃“三冬”之--冬棗
目前正是冬棗的上市高峰， 個別不良商販為了多獲利， 購進青棗後， 只需把青棗放入七八十攝氏度的熱水鍋裡一過水， 晾乾後青棗就能逐漸開始變為紅棗。
另外， 燙過的紅棗倒入添加了甜蜜素和糖精鈉的池子裡浸泡， 棗還會變甜、變脆並增加重量。 正常上市的冬棗果皮向陽面呈片紅， 直至全紅， 顏色赭紅， 未著色面底色為乳白色， 果皮光亮。
冬季在經受室外嚴寒和室內空凋“冰火兩重天”的考驗下， 很多人的飲食和睡眠不佳、免疫力下降， 非常容易感冒。
冬棗營養非常豐富， 含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸， 維生素C的含量尤其豐富， 達352mg/100g,是蘋果維生素C含量的70倍， 梨的100倍， 金絲小棗的20倍， 有“活維生素丸”之美譽。
年底是不少企業公關和聚餐的旺季， 但是對於一些患有脂肪肝、“酒精肝”的朋友，
白領冬季養生多吃“三冬”之--冬瓜
冬瓜中的膳食纖維含量很高， 每100g中含膳食纖維約0.9g.膳食纖維含量高的食物對改善血糖水準效果好， 人的血糖指數與食物中食物纖維的含量成負相關。 另外， 膳食纖維還能降低體內膽固醇， 降血脂， 防止動脈粥樣硬化。
鉀與鈉都影響血壓， 少食鈉鹽、適量補充鉀鹽是控制高血壓的好辦法。 冬瓜鉀鹽含量高， 鈉鹽含量低， 對高血壓患者而言是不錯的食療佳品。
冬瓜香菇海帶湯是大雪節氣之後不錯的養生保健湯品， 主料有蝦米40克， 冬瓜400克， 海帶(鮮)200克， 香菇(鮮)20克， 輔料為黃芪5克， 此外還需大蔥、薑、醬油、白酒、鹽少許。
冬瓜去皮切塊。 將海帶， 蝦米， 香菇和黃芪連浸過的水同放鍋內， 加適量清水， 下蔥段， 薑片， 煮約30分鐘， 再加入冬瓜同煮至熟， 以醬油， 酒， 鹽調味。
