健康食療

預防感冒多喝幹葡萄酒

幹紅葡萄酒功效:可防治感冒

至今全世界對流行性感冒尚無良策,因為流行性感冒的病毒對大多數藥物都有抗藥性。但是,人們發現,常飲幹紅葡萄酒的人中,很少有感冒的。這些現象引起了人們的注意。

人們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養液中進行試驗,結果是:單純的皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒,在葡萄酒和原汁中都可喪失活力,其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。

科學家認為,這是因為葡萄含有“笨酚”類化合物,能在病毒表體成一層薄膜,使其難以進入人體細胞,從而達到防治感冒的效果。

由於“笨酚”主要存在于葡萄皮上,所以感冒時,飲用熱的幹紅葡萄酒,可以減輕感冒症狀和預防感冒。

其實在歐洲許多國家都有加熱幹紅葡萄酒治感冒的民間療法,在寒冷的冬天,大家喝加熱的葡萄酒來禦寒,防治傷風感冒。