正確飲食調理 擺脫急性腸炎

急性腸炎是夏秋季最常見的腸道疾病。 對急性腸炎患者 ， 除注意休息和針對病因積極治療外 ， 在飲食方面應採取易消化(消化食品)、少刺激、溫熱適度、營養豐富、少食多餐和適時補充水分的原則。

腸炎初期：

是腸道急性充血、水腫、發炎和滲出的階段 ， 此時腸蠕動活躍或處於痙攣狀態 ， 其消化吸收功能都比較弱 ， 所以 ， 在起病後 8～ 12小時內 ， 患者可吃流質食物 ， 如大米粥、藕粉、雞蛋麵糊、細掛麵、燴薄面片等。 如腹瀉嚴重或出汗較多 ， 還應適當給病人多喝一些湯水 ， 如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等 ， 以補充體內水、維生素(維生素食品)和電解質的不足。

腸炎好轉期：

可給患者吃些容易消化及營養豐富的流質或半流質食物 ， 如大米粥、細麵條、蒸蛋羹、鹹餅乾等。 宜採用少食多餐的方法 ， 每日進食 4～ 5次。 需要注意的是 ， 此時不宜喝牛奶和吃大量的糖 ， 因這些食物進入腸道後容易發酵產生大量氣體 ， 引起腹脹腹痛 ， 增加患者痛苦。 另外 ， 牛奶中含有較多的脂肪 ， 脂肪有潤滑腸道、增強腸蠕動的作用 ， 可加重腸道負擔 ， 對病情不利。

腸炎恢復期：

由於胃腸道尤其是腸道病理生理的改變 ， 此時腸道對食物非常敏感 ， 因此 ， 要特別注意節制飲食 ，