杏鮑菇這麼做口感似鮑魚，還能降血脂降膽固醇，健康又美味，應該經常吃

杏鮑菇是道非常有營養的家常菜， 這麼做不但入味， 口感還似鮑魚一般， 兼帶著降血脂降膽固醇， 你還等什麼呢， 趕緊學起來啊!

這道魚香杏鮑菇味道酸甜爽口， 非常受歡迎， 而且做法特別家常， 今天就分享給大家。

材料：杏鮑菇、胡蘿蔔、尖椒、木耳、蔥、薑、蒜；

杏鮑菇、胡蘿蔔、尖椒、木耳切絲， 蔥薑蒜切末；

碗中放澱粉、生抽、鹽、雞精、糖、醋加水調成汁；

鍋中倒油燒開， 加豆瓣醬和剁椒， 炒至出油；加蔥薑蒜炒香；

放切好的杏鮑菇絲和胡蘿蔔絲翻炒一分鐘， 再放木耳絲繼續翻炒；

最後放尖椒絲；

澆上調好的汁， 一起翻炒均勻， 這道好吃又家常的魚香杏鮑菇就完成了！

杏鮑菇中富含膳食纖維， 具有潤腸道， 防止便秘的作用， 對脂肪肝、急慢性肝炎、心肌梗塞、腦梗塞均具有良好的預防和治療作用。 杏鮑菇中灰分含量豐富， 可參與機體代謝調節， 維持人體體液平衡， 對於維持正常的生長發育、免疫調節有重要作用。