健康食療

中醫調理失眠的藥膳大全

睡眠品質不好直接影響到人的健康狀況, 特別是失眠引起的疲勞感、不安、全身不適、無精打采、反應遲緩、頭痛、 注意力不能集中,

它的最大影響是精神方面的, 嚴重一點會導致精神分裂和抑鬱症。 今天的99健康課堂就從失眠的病因及症狀入手, 為大家講解失眠患者的飲食調理和中醫推薦的辯證用膳方。
失眠是指經常性睡眠不足, 不易入睡, 或睡後易醒, 醒後難入眠, 甚至徹夜難眠的一類病症。 失眠的病因為以下五點:
1、身體因素:如疼痛、咳嗽、瘙癢症、氣喘、腸胃炎等長可導致失眠。
2、生理因素:由於生活的變化, 如乘車、夜班及飲濃茶、咖啡、可樂等引起的失眠。
3、精神因素:興奮或焦慮等精神因素會造成失眠。
4、藥物因素:許多藥物, 如咖啡因、麻黃素、異丙腎上腺素等, 服用時可引起失眠。
5、中醫病因病機:中醫認為, 長期過度疲勞、精神緊張或情緒波動, 以致心失所養或心神不寧。
其病位在心, 但與肝膽、脾、腎等功能失調亦密切相關。
失眠的症狀和病因一般有以下幾方面:
1、難入眠:指入睡困難, 多由精神緊張、焦慮、恐懼等引起。
2、睡眠淺:指間斷睡眠, 容易驚醒, 且常有噩夢, 消化不良時常發生這種情況。
3、後半夜睡不著:指入睡不困難, 但持續時間不長, 後半夜醒後卻不能再入睡。 老年人高血壓、動脈硬化、抑鬱症患者常出現這類失眠。

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失眠患者的日常飲食宜忌:

宜:
經常失眠的人, 平時應清淡而富含蛋白質、維生素的飲食為主, 如豆類、奶類、穀類、蛋類、魚類、冬瓜、菠菜、蘋果、橘子、百合、蓮子、山藥等。
平日注意攝取具有補心安神、促進睡眠作用的食物, 如核桃、紅棗、小麥、雞蛋黃、羊奶、蜂蜜、豬心、豬肝、阿膠、靈芝、西洋參等。

忌:
忌用熱性補藥, 如鹿茸、人參、附子等, 避免吃辛辣有刺激性的溫燥食品, 如胡椒、蔥、蒜、辣椒等。
晚餐不宜過飽, 睡前不宜進食, 不宜大量飲水, 避免因腸胃的刺激而興奮大腦皮層, 夜尿增多而影響睡眠。

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失眠患者的中醫藥膳調理:
(一)心脾虧虛型失眠藥膳
心脾虧虛型以不易入睡, 多夢易醒, 神疲困乏, 面色少華, 心悸怔忡, 口淡無味, 納呆, 食後腹脹, 易出汗, 舌質淡, 苔薄白, 脈細弱為主要臨床表現。
龍眼洋參飲
用料:龍眼肉30克,

西洋參10克, 白糖10克。
制法:將上述原料放入帶蓋的碗中, 置鍋內隔水反復蒸成膏狀。
用法:每晚服用1次, 每次1匙。
功用:補脾養心, 益氣養陰。
雙人粥
用料:酸棗仁、柏子仁各10克, 紅棗5枚, 粳米100克, 紅糖適量。
制法:先煎酸棗仁、柏子仁, 紅棗, 取汁去渣, 同粳米煮粥, 粥成調入紅糖, 燒煮即可。
用法:每日1-3次, 空腹溫熱食。
功用, 健脾益氣, 補血養心。
精心湯
用料:龍眼肉、丹參各9克。
制法:用兩碗水將上述原料煎取至半碗。
用法:睡前30分鐘服用。
功用:養心安神。

蓮子湯
用料:蓮子30克, 食鹽少許。
制法:將上述原料用水煎服。
功用:益心補腎, 安神。
豬心黨參當歸煎
用料:豬心1個, 黨參、當歸各25克。
制法:豬心切開, 裝入黨參、當歸功熬熟, 去藥吃豬心。 。
功效:補心養血。

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(2)心腎不交型失眠藥膳
心腎不交型以心煩不眠,頭暈耳鳴,五心煩熱,腰膝酸軟,神疲倦怠,心悸健忘,男子陽痿遺精,女子月經不調,舌紅少苔,脈細弦或細數為主要臨床表現。
安神湯
用料:生百合15克,蛋黃1個,少許冰糖。
制法:取生百合15克蒸熟,加入1個蛋黃,用適量水攪勻,加入少許冰糖,煮沸後再用少許水攪勻。
用法:於睡前1小時飲用。
功用:清心安神鎮靜。
百合綠豆乳
用料:百合、綠豆各25克,冰糖少量。
制法:煮熟爛後,服用時加入適量牛奶攪勻。
功用:清心除煩,安神定驚。
蛤肉百合玉竹湯
用料:蛤蜊肉50克,百合30克,玉竹20克。
制法:將上述三味洗淨,共放鍋中,加清水適量煮湯。
功用:養陰除煩。

桑葚湯
用料:桑葚25-30克。
制法:將桑葚加入適量冷水煎。
用法:每晚服用。
功用:寧心補腎。
豬腦髓湯
用料:豬腦髓1個,淮山藥30克,枸杞子30克。
制法:將上述用料酌加水燉服。
功用:補腎填精,健脾益氣。

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(三)脾虛痰擾型失眠藥膳
脾虛痰擾型以體倦困重,胸脘痞悶,口苦嘔惡,痰多,心煩不寐,舌質淡紅,苔膩,脈弦滑或滑數為主要臨床表現。
竹瀝粥
用料:竹瀝水20,小米100克。
制法:先煮米成粥,臨熟時下竹瀝汁,攪勻。
用法:晨起空腹食用。
功用:滌痰除煩,定驚。
佛手橘皮玫瑰花飲
用料:橘皮6克,佛手6克,玫瑰花3克。
制法:將上述三味藥物放入杯中,加入開水沏泡。
用法:代茶飲。
功用:理氣健脾。

萊菔冬瓜飲
用料:瓜萎10克,萊菔子10克,冬瓜子30克。
制法:將三味用清水淘洗乾淨,把冬瓜子、瓜萎打碎,三者共煎取汁。
用法:每日分2—3次飲。
功用:清化痰熱,除煩安神。

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(2)心腎不交型失眠藥膳
心腎不交型以心煩不眠,頭暈耳鳴,五心煩熱,腰膝酸軟,神疲倦怠,心悸健忘,男子陽痿遺精,女子月經不調,舌紅少苔,脈細弦或細數為主要臨床表現。
安神湯
用料:生百合15克,蛋黃1個,少許冰糖。
制法:取生百合15克蒸熟,加入1個蛋黃,用適量水攪勻,加入少許冰糖,煮沸後再用少許水攪勻。
用法:於睡前1小時飲用。
功用:清心安神鎮靜。
百合綠豆乳
用料:百合、綠豆各25克,冰糖少量。
制法:煮熟爛後,服用時加入適量牛奶攪勻。
功用:清心除煩,安神定驚。
蛤肉百合玉竹湯
用料:蛤蜊肉50克,百合30克,玉竹20克。
制法:將上述三味洗淨,共放鍋中,加清水適量煮湯。
功用:養陰除煩。

桑葚湯
用料:桑葚25-30克。
制法:將桑葚加入適量冷水煎。
用法:每晚服用。
功用:寧心補腎。
豬腦髓湯
用料:豬腦髓1個,淮山藥30克,枸杞子30克。
制法:將上述用料酌加水燉服。
功用:補腎填精,健脾益氣。

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(三)脾虛痰擾型失眠藥膳
脾虛痰擾型以體倦困重,胸脘痞悶,口苦嘔惡,痰多,心煩不寐,舌質淡紅,苔膩,脈弦滑或滑數為主要臨床表現。
竹瀝粥
用料:竹瀝水20,小米100克。
制法:先煮米成粥,臨熟時下竹瀝汁,攪勻。
用法:晨起空腹食用。
功用:滌痰除煩,定驚。
佛手橘皮玫瑰花飲
用料:橘皮6克,佛手6克,玫瑰花3克。
制法:將上述三味藥物放入杯中,加入開水沏泡。
用法:代茶飲。
功用:理氣健脾。

萊菔冬瓜飲
用料:瓜萎10克,萊菔子10克,冬瓜子30克。
制法:將三味用清水淘洗乾淨,把冬瓜子、瓜萎打碎,三者共煎取汁。
用法:每日分2—3次飲。
功用:清化痰熱,除煩安神。

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