這10種食物放冰箱會加速腐爛！寧願扔掉也別放

2017-06-14

冰箱是個偉大的發明，但是冰箱可不是萬能的，甚至還會加速一些食物變質！下麵這十種食物，

寧願扔掉也不要放冰箱。

土豆

將土豆放入冰箱內會使土豆裡的澱粉轉化為糖，會影響到土豆質地。不管是多麼喜歡吃土豆的人，都不會喜歡這種味道。

熱帶水果

香蕉、荔枝、芒果等熱帶水果也不宜放進冰箱，低溫對它們來說是一種破壞。最適合儲藏這類水果的溫度大多高於8℃。

番茄

番茄經低溫冷凍後，肉質會變得軟爛，味道失去鮮味或出現散裂現象，甚至出現腐爛。

這10種食物放冰箱會加速腐爛！寧願扔掉也別放

黃瓜、青椒

由於冰箱裡的溫度過低，黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。

大批量存儲時儘量將它們保存在室內，不能漏雨、不能太通風、光線要暗，而且室內還要應保持潔淨、無雜物、無異味。

麵包、巧克力

麵包、月餅等焙烤食物柔軟富有彈性，放在冰箱裡，溫度較低會加快食物變陳變硬的速度。冰箱不僅沒有起到保鮮作用，反而加快了變質。

剛出爐的麵包可以放到大號保鮮袋內，室溫保存即可。如果購買的麵包包裝袋上印有保質期，儘量在保質期內吃完。

巧克力也不宜放冰箱，冷藏後其表面易出現白霜，失去原來的醇香口感，易生細菌。

蜂蜜

蜂蜜天生具有保鮮功能，但低溫會加速糖分結晶的速度，從而使其變得幾乎像生麵團一樣，很難舀出來。購買蜂蜜之後只要密封嚴，放在陰涼、乾燥和通風的地方就好。

這10種食物放冰箱會加速腐爛！寧願扔掉也別放

魚類

冰箱中的魚不宜存放太久，

家用電冰箱的冷藏溫度相對於魚類保鮮仍然過高，因此魚體組織就會發生脫水或其它變化。

如鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，就不可以再食用。對於魚類來說，最好現買現食！

洋蔥

洋蔥在冰箱裡放太久會變軟，甚至會發黴。而且切開的洋蔥水分流失較快。

只需把洋蔥放在較為陰涼、乾燥、避光通風的地方就可保存長達30天！

大蒜

大蒜一旦放進冰箱就會產生黴變，平時把它保存在空氣乾燥室溫環境下就可以了。

草莓

新鮮的草莓如果儲存在冰箱裡，不僅果肉會發泡、口感大打折扣，還容易發生黴變。

因此草莓保存的時候最好不要沾水，儘量存放在室內陰涼、通風的地方。如果購買的量較大，製作成草莓醬

這10種食物放冰箱會加速腐爛！寧願扔掉也別放