菱角要煮多久才熟

菱角是一種常見的水生植物， 它的營養價值非常高， 適合平時養生。 菱角具有促進新陳代謝、提高免疫力的功效， 可以煮來吃。 為了保證它的口味， 營養不流失， 需要掌握好時間， 不建議煮的時間太長。 那么， 菱角要煮多久才熟?具體時間會受到菱角大小的影響， 一般在十分鐘到十五分鐘即可。

菱角的煮制方法

1、平時煮菱角時可以準備適量的食鹽和食醋， 把菱角清洗干凈， 用食鹽水浸泡半小時， 再用清水洗凈， 入鍋加清水放少量食用鹽和醋， 一起煮制， 用大火燒開， 十五分鐘以后關火， 把菱角取出去掉外殼， 就能直接食用。

2、菱角平時也能煮成五香味的菱角食用， 平時煮制時可以把菱角用清水浸泡， 再把蔥姜切好， 與洗好的菱角一起入鍋， 加清水放入適量的花椒、八角與香葉， 然后蓋上蓋用大火燒開， 煮十五六分鐘以后關火， 把菱角取降溫， 去掉外殼以后香氣誘人的菱角肉就能直接食用。

什么人不適合吃菱角

1、寒性體質人：菱角性寒， 含有大量的寒氣， 不適合寒性體質的人食用， 會加重寒性體質， 對身體健康不宜。

2、過敏人群：菱角中含有很多的淀粉和蛋白質， 其中部分蛋白屬于異體蛋白， 具有致過敏可能，

3、減肥人群：菱角中淀粉的含量極高， 都可以和生活中的主糧相當， 減肥時期的人不適合多吃， 以免引起肥胖。

吃菱角的注意事項

1、菱角性寒， 屬于大寒性食物， 在食用之后會出現脾胃虛寒之癥， 因此， 不可大量食用，

2、菱角在湖泊等水生環境中生長， 有很大的可能被寄生蟲感染， 因此， 吃菱角最好是充分熟透， 以免生吃感染寄生蟲。

菱角是一種十分鮮美的食物， 并且菱角對于人體有著很好的養生功效， 經常吃菱角， 不經可以預防疾病， 還可以幫助人消除疲勞， 可以說菱角是一種不可多的的食物， 因此朋友么不妨多吃一些菱角。