他是生活當中十分常見的食物，吃它烏髮清血管勝過天天吃補藥，是中老年人的必備良藥!

現在人都注重自己的身體健康， 吃什麼喝什麼成了至關重要的事情。 每天看看最新的美食推薦， 不同的食材該怎麼烹飪， 不同的水果都有什麼功效？不僅愛吃還要會吃， 做一個健康的小吃貨！他是生活當中十分常見的食物， 吃它烏髮清血管勝過天天吃補藥， 是中老年人的必備良藥!這到底是怎麼一回事呢？別著急， 和小編一起來看一看吧！

黑豆為豆科植物大豆(學名:Glycinemax(L.)merr)的黑色種子。 又名櫓豆、黑大豆等， 味甘性平。 黑豆具有高蛋白、低熱量的特性， 外皮黑， 裡面黃色或綠色。

黑豆性喜溫暖， 耐高溫， 生育適溫18~30度， 播種法繁殖以顆粒大而飽滿、色澤烏黑發亮者為佳。

今天給大家分享兩種黑豆的做法

一種做法能清除腸道垃圾， 可以說是能解百毒。 另一種做法能黑髮固齒、清除血管垃圾， 但是對人體更加溫和。

甘草黑豆湯

做法也很簡單， 講黑豆用水泡發5小時，

幸福黑豆寶

做法很簡單：黑大豆入溫水泡30分鐘， 將八角、桂皮、香葉、薑、鮮花椒等做成紗包放入鍋中加熱， 然後再加入枸杞、紅棗、西梅(或無花果乾等)， 在鍋裡慢慢熬煮， 把香味釋放出來， 在加入黑豆繼續煮到軟爛， 即可小火收汁， 將黑豆煮收汁後， 撈出放通風的地方陰乾， 然後入罐中保存。 每天吃20/30顆對身體非常有好處。

黑豆的功效

1、美容護膚護髮

黑豆富含有維生素B和維生素E， 對於改善皮膚狀況及滋養肌膚有很好的效果， 並且黑豆含有豐富的泛酸， 可以起到烏髮的作用。

2、抗衰老

黑豆中的維生素E能夠成為體內防止氧化的保護層;黑豆種皮釋放的紅色花青素，

3、抗癌防癌

黑豆富含花色苷， 這種物質具有極強的抗氧化功能， 可以消除人體內的活性氧， 以此消滅癌性物質活性。

4、預防便秘

黑豆中富含食物纖維， 增強腸道蠕動， 使體內毒素順利排出， 預防便秘的發生。

5、預防骨質疏鬆症

黑豆中富含異黃酮， 這種物質和雌激素類似， 當雌激素分泌不足的時候， 容易患骨質疏鬆症， 而異黃酮可以克服雌激素分泌不足所引起的各種症狀。

黑豆雖好， 但是千萬不要和它一起吃!

1、茄子、牛奶、豆漿、菠菜

黑豆不能和茄子、牛奶、豆漿、菠菜一起吃， 對身體不好。

2、四環素類抗生素

在服用四環素類抗生素期間，

3、龍膽、五參

五參是指人參、玄參、丹參、沙參、苦參， 陶弘景《神農本草經集注》提到：“黑豆惡五參、龍膽”。 在吃這些中草藥的時候不要吃黑豆， 因為它們相克。 另外， 黑豆也不能和蓖麻子、厚樸同時吃。