新媽吃蔬菜也能催乳

文章導讀

一般新媽產後進入了哺乳階段， 傳統說法中， 都認為雞湯、豬蹄等是下奶的佳品， 殊不知， 媽媽們吃蔬菜也能達到催乳的效果。

那到底有哪些蔬菜有這樣的功效呢?下面給大家簡單介紹一下：

金針菜金針菜又叫萱草花， 另有黃花菜等別稱， 是萱草上的花蕾部分。 它是一種多年生宿根野生草本植物， 根呈塊狀， 喜歡生長在背陽潮濕的地方。 成分十分豐富， 每100克幹品含14.1克， 這幾乎與動物肉相近。 此外， 還含有大量的B1、B2等。 由於金針菜營養豐富， 故有較多的食療價值， 祖國醫學認為它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。 治乳汁不下， 用金針菜燉瘦豬肉食用， 極有功效。

茭白傳說武則天產後少乳， 又複大便秘結， 口腔潰瘍， 但她畏苦吃藥， 當時一位對食療造詣很深的學者孟洗獻了一張食療處方， 菱白泥鰍豆腐羹加醋調服， 竟奏奇效。

茭白作為食用，

口感甘美， 鮮嫩爽口， 在水鄉澤國的江南一帶， 與鮮魚、蓴菜並列為江南三大名菜。 不僅好吃， 營養豐富， 而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。 祖國醫學認為茭白味甘冷， 有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。 現今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺)， 同煮食用， 有較好的催乳作用。

由於茭白性冷， 乳母如為脾胃虛寒、大便不實， 則不宜多食。 另茭白含難溶性草酸鈣較多， 尿路結石患者也應注意不要吃得太多。

萵筍萵筍分葉用和莖用兩種， 葉用萵筍又名“生菜”， 莖用萵筍則稱“萵筍”， 都具有各種豐富的營養素。 據分析， 除鐵質外， 其它所有營養成分均是葉子比莖含量高， 因此， 食用萵筍時， 最好不要將葉子棄而不食。

萵筍性味苦寒，

有通乳功效， 產婦乳少時可用萵筍燒豬蹄食用。 這種食法不僅減少油膩， 清香可口， 而且比單用豬蹄催乳效果更佳。

豌豆豌豆又稱青小豆， 性味甘平， 含磷十分豐富， 每百克約含磷400毫克。 豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。 青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用， 皆可通乳。

豆腐豆腐有益氣和中， 生津潤燥， 清熱解毒之功效。 也是一種催乳食物。 以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服， 可以生乳。

上面介紹的幾種蔬菜都是日常生活中比較平常的一些菜， 媽媽們要多瞭解他們的功效， 正確食用這些蔬菜， 能讓媽媽們分泌出營養的乳汁， 而且保證奶水充足， 讓寶寶吃的健康， 吃的營養!