酸奶機好嗎

不少的新手朋友在平時生活上， 都是希望自己去購買酸奶機去自己做酸奶， 可是哪一種酸奶機好呢， 對于這樣的疑惑， 也不是一時半會了， 酸奶機好用嗎， 如何使用酸奶機才行呢， 其中酸奶機的使用的方式也是比較簡單的。 只要我們按照說明安全使用就是最重要的。

酸奶機好嗎。 在我們生活上， 使用酸奶機制作酸奶的時候， 我們必須要明白使用所用菌種酸奶不可以將其加入果料之內。 但是我們更不可使用果味酸奶去制作， 我們對此知識要有所認識才是最重要的。

牛奶加熱的溫度如過高， 會殺死酸奶中的乳酸菌造成發酵失敗， 如溫度過低又會造成發酵緩慢， 以摸著不燙手為度(微波爐加熱常常會造成受熱不均， 應該用勺子攪拌一下再試溫度)。

不可用電飯鍋的保溫檔進行發酵， 因為保溫的溫度過高， 保溫發酵時， 電飯鍋必須斷電。 如果在冬天制酸奶，

可以把瓷杯放在暖氣上發酵。 發酵容器用帶蓋瓷杯最好， 硬塑料杯子也可， 但如杯子質量不過關的話， 加熱消毒時容易變形。 蓋子很重要， 乳酸菌是厭氧菌， 無氧環境更有利于發酵。 菌種酸奶因為質量不穩定偶爾也會造成發酵失敗。 總之， 多摸索， 多實踐， 很快你就能成為自制酸奶的高手了。

在我們使用酸奶機的時候， 對于使用酸奶機好嗎， 我們必須要將容器消毒最好不要使用消毒液， 因為我們在使用的時候， 沒有注意其中的細節， 如果對此要是沖洗不干凈， 會殺死乳酸菌， 使發酵失敗。 加熱消毒是最安全的方法。