幹煸魷魚須

魷魚中含有豐富的鐵、磷、鈣等元素， 對人體骨骼發育和造血都有很有益處， 可以預防貧血。 今天就教你用魷魚做一道幹煸魷魚須。

材料:

主料：鮮魷魚250克， 輔料：芹菜30克，

調料：薑4克， 鹽3克， 味精1克， 辣椒(紅， 尖， 幹)10克， 花椒3克， 白砂糖2克， 豬油15克

做法:

1.魷魚須洗淨加鹽碼味， 放入沸水鍋中氽一下撈出;

2.香芹洗淨切“一字條”;

3.鍋中放豬油燒熱， 下幹辣椒節、花椒、薑絲略炒， 續下魷魚須同煸， 調入鹽、味精、香芹、白糖炒勻， 起鍋盛盤即成。

幹煸魷魚須味道麻辣鮮香， 我想你一定會喜歡的， 不過提醒大家， 一定要做熟了， 因為魷魚必須熟透後方可進食， 否則容易導致腸運動失調。