聖女果並不是轉基因番茄

文章導讀

有些朋友比較忌諱轉基因食物， 他們認為轉基因食物並不是特別安全。 在市場上， 我們經常發現一些小番茄， 我們把它們稱之為聖女果。 有人擔心， 聖女果是轉基因番茄， 從而不敢輕易地買來吃。 其實聖女果並不是人們口中的轉基因番茄。

有些朋友喜歡吃聖女果， 但又擔心它是轉基因番茄， 其實聖女果是最原始的番茄品種， 它並不是轉基因番茄， 人們可以安心地食用。

專家指出， 聖女果並不是轉基因番茄， 反而它才是最原始的番茄品種， 甚至可以說是沒有完全馴化的品種， DNA序列分析的結果證實了這一點。 迄今為止， 聖女果跟轉基因技術還沒有任何關係。

大約在西元前500年， 野生的櫻桃番茄被當時的中南美洲統治者——阿茲特克人收進了自家菜園。 16世紀初， 歐洲人踏上南美大陸， 將這些長著漂亮果實的植物搬回了歐洲大陸。 只不過，

這些番茄被送進了花圃而不是菜園。 直到後來， 義大利人開始在匹薩等菜肴中使用番茄， 番茄才被真正當作一種蔬菜來推廣種植。

注意， 直到這時， 番茄都還是袖珍型。 從番茄加入蔬果隊伍開始， 追求更大更多的番茄果實就成了育種的主要目標。 隨後， 不斷地雜交選育， 確實讓番茄的個頭越來越大了。 只是， 有些標誌性的東西似乎遺忘了， 這些大番茄不香不甜， 甚至連酸味都被省略了。 而且在營養上， 大番茄也比聖女果略遜一籌， 比如其中的維生素C就低了不少。

那麼， 有沒有轉基因番茄呢?這個確實有。 實際上， 早在1994年， 在美國已經有轉基因番茄品種上市了;1997年我國也培育出了“華番一號”。 這些番茄能延遲成熟時間， 經得起長途跋涉，

從千里之外的菜園來到我們的餐桌上。 當然， 這些品種在投放市場前都經過嚴格的動物實驗， 所以也不用擔心它們會影響我們的健康。

溫馨提示：從上文我們知道了， 轉基因食品聖女果並不是轉基因番茄， 而是最原始的番茄品種。 因此， 人們可以安全地食用。 雖然市場上有些轉基因的番茄品種， 但它們並不會影響影響我們的健康。