健康百科

海參云耳豬腸湯

用料:

云耳25克、海參(已泡發的)600克、豬大腸1條、生姜1片、鹽少許。

做法:

豬大腸去掉脂肪粘膜, 用食鹽腌透、搓洗干凈, 切成段。 云耳、已發海參用清水浸透,

連同生姜洗干凈, 海參切件。 瓦煲內加入清水, 用猛火煲至水滾, 放入材料, 改用中火煲3小時, 加鹽調味, 即可飲用。

功效:潤燥通便, 滋潤肌膚。