春季養肝養生粥做法 桑椹粥補肝養血

春季萬物復蘇， 人體代謝開始旺盛， 由於肝臟是我們身體中最大的代謝器官， 因此春季養生需要養肝護肝， 那麼如何養肝效果好呢?不妨喝點養生粥， 下面小編給大家推薦4款超級養肝粥， 一起來看看吧。

1、桑椹粥

原料：桑椹30克(鮮桑椹用60克)， 糯米60克， 冰糖適量。

做法：將桑椹洗乾淨， 與糯米同煮， 待煮熟後加入冰糖。

功效：該粥可以滋補肝陰、養血明目。 適用於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、鬚髮早白等。

2、決明子粥

原料：決明子10克， 大米60克， 冰糖少量。

做法：先將決明子加水煎煮取汁適量。 然後用其汁和大米同煮， 成粥後加入冰糖即成。

功效：該粥清肝、明目、通便。 適用於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等。

3、豬肝綠豆粥

原料：豬肺， 大米， 綠豆

做法：將綠豆、大米洗淨後， 放入鍋內加水同煮， 大火煮沸後再改用小火慢熬， 熬至八分熟時， 將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮， 熟後加入適量的鹽和味精即成。

功效：此粥具有補肝養血、清熱明目、美容潤膚的作用， 適合臉色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者經常食用， 春季養肝要多食用。

4、菠菜粥

原料：菠菜250克， 粳米250克， 食鹽， 味精各適量。

做法：將菠菜洗淨， 在沸水中燙一下， 切段;粳米放鍋內， 加水適量， 煎熬至粳米熟時， 將菠菜放入粥中， 繼續煎熬直至成粥時停火;再放入食鹽、味精即成。

功效：菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。