羊肉湯的製作方法

羊肉是大家都非常熟悉的一種肉類， 羊肉不但好吃而且還有很好的養生保健功效， 經常吃羊肉可以起到養胃補血等功效， 所以羊肉深受人們的喜愛， 我們可以採用羊肉搭配上其它的食材來做成各種各樣美味的菜肴， 羊肉常見的做法是用來熬湯， 下文我們一起來看看羊肉湯的製作方法吧。

羊肉湯的製作方法， 其實就是很簡單， 燉的久， 所以膻味都沒了。 只有濃濃的鮮香。 湯燉好後， 加黃花菜和木耳絲， 還有自家做的紅薯粉。 最後來點嫩的蒜苗和香菜， 淋上紅亮亮的辣椒油， 紅白黃黑紅， 煞是好看。

1冷水放羊肉蘿蔔， 一起燒開煮一會， 到很多髒末出來， 撈出羊肉洗淨， 蘿蔔丟掉。

2羊肉和香料一起燉到湯汁發白， 我燉了五個小時， 冷卻， 撈出的羊油， 用來燙辣椒油， 可真棒。

3放入黃花菜和木耳煮一會， 調味， 鹽， 胡椒粉。

4放入粉絲煮到八成熟(要是煮到喜歡的軟度，

5出鍋前放香菜和蒜苗， 少許味精， 香油。

在上面的文章裡面我們介紹了一道既美味又養生的湯， 那就是羊肉湯了。 雖然羊肉湯的做法不是很複雜， 不過想要做出一道美味的羊肉湯我們還是需要付出努力的， 上文詳細介紹了羊肉湯的製作方法， 希望能給大家帶來一定的幫助。