蘿蔔洋蔥黃豆 造屁食物幫你排除體內“毒氣”

人為什麼會放屁？因為腸子總是在不斷地蠕動著， 只要腸蠕動存在， 就會有氣體從肛門排出， 就會放屁。 為什麼消化道會有氣體呢？這是因為人在吃食物時， 由於消化道正常菌群的作用， 產生了較多的氣體。 這些氣體， 隨同腸蠕動向下運行， 由肛門排出。 排出時， 由於肛門括約肌的作用， 有時還產生響聲。 所以， 放屁是腸道正常運行的一種表現。 相反， 如果不放屁， 或放屁過多過臭， 則為一種異常現象。

常放屁的原因大致可分為兩種：

1、食物

其中， 豆子--就是最著名的造屁食物。 豆子中還有很大比例的糖（低聚糖），

我們的身體不能吸收這種物質。 當這些糖進入我們的腸子時， 細菌就開始工作， 並產生大量氣體。 我們還會從其他管道產生氣體， 比如吸進的空氣、通過血液迴圈滲入腸子的空氣， 以及唾液和胃酸反應後產生的二氧化碳中所含有的氣體。

那些對豆子吃不消的人也有辦法。 市場上能買到一種“無屁豆”。 這種無屁豆含有從黴菌中提取出來的食品酶， 即α鄄半乳糖苷酶， 它可以分解脹氣食物中的複雜的糖。 另一個辦法是在烹飪前將豆子浸泡， 然後把水倒掉， 這樣就可以減小豆的造氣威力， 不過與此同時， 你也會失去一些水溶性維生素。

最容易引起放屁的食物有花椰菜、洋蔥、大蒜、白菜、麥片、麵包、豆子、啤酒、芥藍、生蘋果、雞蛋、柳丁、番茄、草莓、牛奶、葡萄乾、橡木桶裝白酒以及大部分的水果和蔬菜。

因此， 素食者放的屁更多， 但是味道淡得多。

小提示：能夠吸收屁味的東西有木炭片、薄荷和生薑。 目前有一種填充了木炭的坐墊。 人坐在墊子上放屁後， 墊子能吸收90%的臭味。

多吃蛋， 韭菜。 閩南有一種蘿蔔乾， 用閩南話直接翻譯好像叫“菜甫”的， 用鹽和蘿蔔做出來的， 做得好的能放十幾年， 越老越黑。 吃這個最能放屁， 不臭又不響， 狂舒服。 而且還能祛風， 肚脹吃了就排氣。

2、激躁性大腸症候群

此症臨床上也會有腹痛、腹漲以及放屁等現象產生。 在飲食上建議您少量多餐， 不要暴飲暴食， 吃東西時， 宜細嚼慢嚥， 以免一起吃下太多空氣， 而容易產氣的食物也要避免食用。

每天喝杯優酪乳， 有助於改變腸胃道細菌。