辦公室職員必備健康零食：堅果

在一些大城市裡面， 白領似乎看起來是那麼亮麗光鮮， 但是背後的心酸也是他人不瞭解的。 普遍來說， 白領的身體或多或少都會有一些問題， 因為平時連吃飯的時間都沒有， 常常吃的很匆忙， 甚至經常拿速食來充饑。 總而言之， 白領們的飲食存在著很大的問題， 這時候就需要抓緊補充一些營養了， 最適合作為辦公室的零食就是堅果， 這也是小編極力推薦給各位白領的補充營養的食物。

營養科專家建議， 辦公室零食不妨讓堅果唱主角， 堅果除了好吃外， 還有很高的營養價值， 對於很多疾病都有很好的預防功效。 不同的堅果也有不同的效果， 不同的堅果長期食用， 才有不同的養生功效。

堅果如何吃？

1、混著吃最好

堅果有許多共同的益處， 如富含對人體有益的不飽和脂肪酸、卵磷脂、膳食纖維、多聚糖……但每種堅果的營養成分仍有不同。 我們建議，

與其長期偏愛某種堅果， 不如購買多種堅果， 混合著吃。 即每種都吃一點， 但每種都不多吃。

2、一次最多吃“小半把”

堅果雖然營養成分豐富， 但其熱量也比較高。 我們建議， 如果你的早餐或午餐吃得很不錯了， 就不建議再吃零食。 如果你實在嘴饞， 一定要吃， 也要控制好量， 一次攝入堅果不要超過30克， 否則容易造成熱量攝入過多。

以核桃為例， 你一次吃兩三個即可， 如果是多種堅果混合著吃， 可以把這些堅果放在你的掌心， 總量不要超過“小半把”。 對於正在控制體重的人， 還要記住的是， 你如果飯前吃了堅果， 吃飯的時候適量少吃點， 減去飯前吃堅果額外攝入的熱量。

3、選擇原味堅果最佳

堅果有原味的、鹽焗的、糖炒的、椒鹽的， 甚至裹著一層糖的……我們最好選擇原味的堅果。

鹽焗的、嬌豔的都可能讓你在不知不覺中攝入過多的鹽；用糖加工的， 會帶來熱量攝入過高的問題；有些高溫加熱比較長時間的， 還可能讓堅果的營養成分發生改變， 產生過多的反式脂肪酸。

當然， 女白領們在注意健康的同時肯定要注意自己的肌膚健康， 那麼就需要把一些特別的堅果當作零食。 這些零食不但可以為身體補充大量的營養元素， 還可以讓愛美的白領們有更細嫩的肌膚， 避免更多的肌膚問題。 這些堅果首推的就是核桃以及杏仁， 裡面富含的維生素E可以幫助女性預防各類慢性疾病， 更是可以抵抗衰老。 建議女白領們在辦公室預備一些， 沒事的時候就吃上一些。