冬蟲夏草的食用方法有哪些

冬蟲夏草， 古書記載就是珍貴的補藥。 由於它生長環境範圍小， 所以越來越稀少， 尤其是現在， 冬蟲夏草已經和很多名貴的中藥一樣都可遇而不可求。 這種中藥， 對我們來說是一種補藥， 也是一種保健藥。

冬蟲夏草適用於肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞咳痰血等病症。 由於其藥性溫和， 與其他滋補品相比， 具有更廣泛的藥用和食用性， 是年老體弱、病後體衰、產後體虛者的調補藥食佳品。 建議用冬蟲夏草泡茶， 每天喝上幾杯， 等到冬蟲夏草泡軟以後， 可以嚼了咽下去。

冬蟲夏草開水泡服

用法：取冬蟲夏草3-4根左右， 清水沖洗， 放入杯中(保溫杯最佳)， 用90攝氏度左右開水沖泡， 飲用若干次直至睡前， 將蟲草全部咀嚼吃入。

特點：蟲草功效及本身品質不衰減， 針對性強， 人體吸收較好。

適用：年老體虛， 抗癌、防癌， 患有腎、肺、及糖尿病或久病及術後患者。

蟲草甲魚湯

用法：取冬蟲夏草10根左右， 甲魚500克生曬參2克， 香菇10枚， 海帶若干， 人參果5克， 調料適量，

制法：將甲魚宰殺洗淨， 切塊， 海帶泡發洗淨切段， 香菇洗淨， 然後和蟲草及其他原料一併入鍋， 加水和調料， 隔水蒸熟服用。

功效：可增強防癌免疫力， 適用於各種癌症的早期治療。

雄鴨蟲草湯

主治：男性精少， 精子畸形

配方：老雄鴨一隻， 蟲草20根， 野生枸杞20克， 生薑10克， 鹽、蔥、味精適量

用法：將鴨去雜、洗淨剁塊， 與蟲草及其他原料燉煮至熟爛， 服用。

冬蟲夏草粥

用料：梗米一兩， 蟲草10根(需將蟲草碾成粉狀)， 白芨粉10克， 冰糖適量

功效：補肺益腎， 久咳勞嗽痰血

制法：將洗淨的梗米， 冰糖放入開水鍋中熬成粥， 再將蟲草粉和白芨粉均勻的撒入粥中稍煮片刻，

蟲草糯米粥

原料：冬蟲夏草10根(需將蟲草碾成粉狀)， 糯米1兩， 冰糖適量

製作：將糯米和冰糖放入砂鍋中加水煮成稀粥， 粥熟後均勻的和入蟲草粉， 再煮片刻即和食用。

功效：具有補氣助長發， 適用于鬚髮早白， 斑禿等症。

冬蟲夏草的食用方法很多種， 各種食用的效果也不盡相同， 我們都知道冬蟲夏草的藥用價值， 也知道它的珍貴以及它售價不菲， 所以如果我們要有冬蟲夏草一定要正確的進行服用， 而且要注意不能過量的去服用， 過猶不及。