夏季上火怎麼保健 你可以吃4種清淡美食

“上火”為民間俗語， 又稱“熱氣”， 可以從中醫理論解釋， 屬於中醫熱證範疇。 中醫認為人體陰陽失衡， 內火旺盛， 即會上火。 因此所謂的“火”是形容身體內某些熱性的症狀， 而上火也就是人體陰陽失衡後出現的內熱證候， 具體症狀如眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等。 “上火”在乾燥氣候及連綿濕熱天氣時更易發生。 一般認為“火”可以分為“實火”和“虛火”兩大類， 臨床常見的“上火”類型有“心火”和“肝火”。 解決方法是“去火”， 即中醫的清熱瀉火法， 可服用滋陰、清熱、解毒消腫藥物， 也可用中醫針灸、拔罐、推拿、按摩等療法。

我們知道夏季高溫悶熱， 人們容易上火。 上火雖然不是大毛病， 但也會給你的健康帶來影響。 那麼， 我們該如何在夏季降火呢？從夏季保健的角度分析， 食療是你不錯的選擇。 下文介紹了四款美食，

一、山藥糯米粥

配料：山藥、荸薺、大棗、糯米。

做法：山藥去皮洗乾淨切成片備用；鮮荸薺沖洗乾淨削去外皮， 切成丁；糯米淘洗乾淨， 用冷水浸泡半小時， 撈出瀝幹水分；大棗洗乾淨備用。 取鍋放入冷水， 加入以上材料先用大火煮開， 再用小火慢燉約1個小時後即可飲用。 喝的時候可以放些白糖來調味， 但量不能太多。

二、百合燉蘆筍

配料：百合100克、鮮蘆筍50克。

做法：百合掰成瓣， 撕去內膜， 用鹽水浸泡後用清水洗乾淨備用， 蘆筍洗乾淨切成段備用；炒鍋洗乾淨加入適量的水和百合煮到七成熟的時候， 加入切成段的蘆筍， 煮熟後即可飲用。 一天一次即可。

三、絲瓜肉片湯

配料：精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克， 鹽、味精、清湯少許。

做法：瘦肉洗淨切成薄片備用， 絲瓜去皮切成片備用；炒鍋洗淨放入少許的清湯煮沸後放入瘦肉片， 等煮沸後撇去上面的浮沫， 之後加入絲瓜、鹽、味精等稍煮片刻即可飲用。

四、玉米紅薯粥

配料：玉米麵50克， 紅薯500克， 金絲棗20枚。

做法：將紅薯洗淨， 去皮切成小塊和紅棗一起入鍋， 煮至紅薯七八成熟時， 把玉米麵中加入一點涼水， 使之成糊狀， 倒入鍋內， 改小火煮。 小火煮十來分鐘後起鍋。 要提醒大家注意的是中間要不斷攪動， 以免糊底。

這四款美食的製作方法簡單，

小編提示上火的人一定要注意飲食清淡， 要多喝水， 辛辣、口味重的食物更是需要禁食。 上火容易引發口腔潰瘍、青春痘、牙齦腫痛等問題， 所以不容忽視。

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