白術糯米酒做法

說到了糯米酒大家家裡都不陌生糯米酒不僅僅可以在， 冬天的時候食用。 而且對於長期處於痛經， 月經不調的女性朋友們來說， 也是非常不錯的暖宮之選， 那麼如何進行製作？糯米酒呢， 接下來的這篇文章是為大家介紹的是關於之中的沒救的方法大家一起來瞭解一下。

將糯米(1000克)淘洗之後， 泡5～6個小時， 泡好的糯米上鍋旺火蒸40分鐘， 中間20分鐘時要開蓋， 把糯米打散， 淋些水， 蓋上再蒸， 將蒸好的糯米取出， 攪散， 自然晾涼到30℃左右(用手掌接觸糯米， 感覺溫熱但不燙手就行)， 取一個乾淨的容器， 放一層糯米撒一層酒麴， 如此反復， 最上面一層也要撒酒麴， 並壓實， 在中間掏個洞， 洞裡也要撒酒麴；蓋好蓋子， 用塑膠袋包裹好， 然後用棉被包裹或者放在溫暖的地方， 三天之後打開， 聞到酒香， 看到米洞中有酒液， 糯米酥軟就大功告成了。

據製作醪糟有經驗的朋友介紹， 酒麴選安琪牌的比較好， 製作成功率很高.

以上的這篇文章是給我體弱虛寒的朋友們介紹的非常好的白薯糯米酒製作方法， 在日常的生活當中建議大家要注意自己的飲食習慣， 在冬天記得多添加衣物出現了身體寒冷。 手腳冰涼， 可以選擇和一些糯米酒來暖身