蘿蔔

2014-07-08

蘿蔔含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。白蘿蔔的功效亦能消食，又能清胃熱。用於食積化熱，反胃冒酸。蘿蔔的營養價值成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多縮戊糖、粗纖維、維生素C、礦物質和少量粗蛋白外，還含多種氨基酸。