坐月子吃什麼|坐月子可以吃鵪鶉蛋嗎

俗話說：“要吃飛禽， 鴿子鵪鶉。 ”鵪鶉肉、蛋， 味道鮮美， 營養豐富。 鵪鶉蛋是一種很好的滋補品， 在營養上有獨特之處， 故有 "卵中佳品"之稱。 近圓形， 個體很小， 一般只有5g左右， 表面有棕褐色斑點。 鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋， 有較好護膚、美膚作用。

營養價值

鵪鶉蛋的營養價值不亞于雞蛋， 豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質， 可補氣益血， 強筋壯骨。

食用效果

鵪鶉蛋味甘， 性平。

有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。

鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用;對有貧血、月經不調的女性，

適用人群

一般人均可食用

1. 適宜嬰幼兒， 孕產婦、老人、病人及身體虛弱的人食用;

2. 腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。