紅油黃瓜拌耳絲的做法大全

紅油黃瓜拌耳絲的做法

將豬耳朵和黃瓜切成絲， 香菜切成段， 放在一個大一點的容器裡

加入一勺生抽

加入一勺蒸魚豉油， 如果家裡沒有蒸魚豉油可以不放

加入半勺醋， 涼拌醋、香醋和米醋都可以

根據自己的口味加入適量的紅油， 不能吃辣的就少放一些， 能吃辣的就多放一些

拌勻裝盤即可

鹵豬耳朵已經有鹹味， 另外在拌制的時候加了生抽和蒸魚豉油， 所以就沒有額外加鹽， 如果口重的話， 可以適量添加少許鹽。

可能又細心的朋友看到下面的烹飪過程會有這樣的疑問--為什麼拌菜沒有放薑蒜末。