原來,你的素食主義可能只是一個階段

鼓勵你吃肉的親戚是對的,大多數素食的美國人素食真的只是經歷一個階段。

動物組織人文研究理事會和哈裡斯國際聯手發佈新的資料， 84%的素食者和嚴格的素食主義者最終回到吃肉——53%的人在一年的時間內回歸吃肉,超過30%的人在三個月內。

測量樣本超過11000名美國成年人,研究人員發現,2%的人目前是素食者或純素食者,10%以前不吃肉和88%從未涉足的植物性飲食。

描述這一發現是“令人失望的”,研究人員調查了哪些因素可能導致10%的素食者的“淪落”。 他們發現,多數缺乏社會支援、素食主義主題集體活動，

當然,有一個更樂觀的看待該研究的結果的方式,即不是正統,素食可以是任何人的飲食的一部分。 例如,目前尚不清楚“墮落”的素食者永遠吃素。 在一個“無肉星期一”和“間或素食者”的時代,許多健康和有心的人會更注重飲食,即使他們偶爾喜歡芝士漢堡或者,是的,假期烤肉。