6寸心形戚風蛋糕的做法
健康的飲食能夠讓我們越來越健康， 遠離各種疾病困擾， 為了告別水腫的情況， 大家學會做6寸心形戚風蛋糕， 6寸心形戚風蛋糕的做法非常簡單， 把材料放水中泡半個小時， 加入紅棗、紅米等一起熬水即可， 記住食材一定要新鮮， 否則會影響口感。
1、準備好所需的原料。
2、將蛋黃蛋白分離， 分別放入兩個乾淨無水無油的容器中， 蛋黃裡加入一半的細砂糖， 用手動攪拌器攪拌均勻。 一次性加入牛奶， 並繼續攪拌均勻。 一次性加入玉米油， 並繼續攪拌至完全融合， 看不見油星。
3、篩入低筋麵粉， 換橡皮刮刀翻拌均勻至無干粉狀， 成為蛋黃糊， 放一旁待用。
4、蛋白中加入塔塔粉用電動打蛋器打至粗泡。
5、用電動打蛋器中速打成魚眼泡泡後放入10g白糖。
6、然後分兩次加入剩餘的細砂糖， 繼續用電動打蛋器打至幹性發泡（提起打蛋器能看見堅挺的小尖尖狀）。
7、蛋白霜打發好後（此時預熱烤箱140度）， 將蛋白霜分三次與蛋黃糊上下翻拌均勻成為蛋糕糊。
8、將拌勻的蛋糕糊倒入模具中。
9、用刮刀抹平表面，拿起模具用力在桌上磕幾下，震出大氣泡。
10、送入預熱好的烤箱裡140度，下層，烤45分鐘。
11、中途儘量不開烤箱門，烤好後馬上取出倒扣在網架上晾涼以防回縮。徹底冷卻後，將蛋糕倒出來即可。
12、側面圖。
13、正面圖。
14、封面圖。可以用來製作各種裱花慕斯蛋糕。鬆軟香甜的戚風蛋糕絕對是大人小孩的大愛。
上班族通常並沒有過多的時間和精力去做飯，學會幾個簡單的菜肴是很不錯的。6寸心形戚風蛋糕的做法就特別簡單，上班族可以選擇。
9、用刮刀抹平表面，拿起模具用力在桌上磕幾下，震出大氣泡。
10、送入預熱好的烤箱裡140度，下層，烤45分鐘。
11、中途儘量不開烤箱門，烤好後馬上取出倒扣在網架上晾涼以防回縮。徹底冷卻後，將蛋糕倒出來即可。
12、側面圖。
13、正面圖。
14、封面圖。可以用來製作各種裱花慕斯蛋糕。鬆軟香甜的戚風蛋糕絕對是大人小孩的大愛。
上班族通常並沒有過多的時間和精力去做飯，學會幾個簡單的菜肴是很不錯的。6寸心形戚風蛋糕的做法就特別簡單，上班族可以選擇。
