健康食療

吃櫻桃有什麼好處?

櫻桃成熟時顏色鮮紅, 玲瓏剔透, 味美形嬌, 營養豐富, 醫療保健價值頗高, 又有“含桃”的別稱。

在水果家族中, 一般鐵的含量較低, 櫻桃卻卓然不群, 一枝獨秀:每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克, 居於水果首位;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。 此外, 櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。

祖國醫學中對櫻桃的藥用價值廣有記載:“櫻桃味甘、平澀, 能調中益氣, 多食可美顏, 美志性”。 此外, 還有“治人體虛症, 大補元氣, 滋潤肌膚的功效。 ”櫻桃治病的方劑很多:古時將櫻桃裝入罎子內, 封閉隔絕空氣, 埋入地下, 一年後取出,

化為汁液。 當麻疹流行時, 取其汁液給兒童飲用, 可預防感染。 患汗癬時將櫻桃搗爛取汁塗擦患處, 療效顯著。 櫻桃汁對燒傷有獨特功效, 將櫻桃擠出汁液頻繁塗抹燒傷部位, 能立即止痛, 並可防止化膿、避免傷口感染, 減輕痛苦。 櫻桃核的藥用價值也不可小覷, 甲狀腺腫, 將櫻桃核蘸醋研磨塗於病部, 可起到一定的緩解治療作用。

櫻桃雖好, 但不宜多食, 否則“爽口物多終作疾”, 對人的生命健康產生不利影響。 《本草衍義補遺》載文說:“櫻桃屬火, 性大熱而發濕。 舊有熱病及喘嗽者, 得之立病, 且有死者也”。 由此可見, 食用水果一定要講科學, 食用得法。 尤其是櫻桃經雨淋, 內生小蟲, 用內眼難看見, 用水浸泡, 過一段時間就會有纖細的小蟲蟄蟄而出,

時食用才安全, 有益身體健康。

容易疲勞在多數情況下與血液中鐵含量減少, 供氧不足及血液迴圈不暢有關。 吃櫻桃能補充鐵質, 其中含量豐富的維生素C還能促進身體吸收鐵質, 防止鐵質流失, 並改善血液迴圈, 幫助抵抗疲勞。