筍瓜炒雞蛋

筍瓜是蔬菜一種， 這類蔬菜在吃的時候， 對身體有著很好的幫助， 而且吃筍瓜對身體也是沒有任何損害的， 不過在吃筍瓜的時候， 需要對它的製作方法進行認識， 這樣製作筍瓜才會知道該如何進行， 那筍瓜炒雞蛋是不錯之選， 這樣的佳餚含有的營養成分也是比較高的。

很多人對筍瓜炒雞蛋做法並不是很瞭解， 在選擇這樣佳餚的時候， 需要對它的製作方式進行認識， 這樣製作筍瓜炒雞蛋的時候， 才會知道具體如何製作最佳。

筍瓜炒雞蛋：

食材：筍瓜1個， 雞蛋2個， 大蔥半根， 生薑適量， 食鹽， 食用油。

做法

1、筍瓜洗淨後， 豎切成4小條， 再分別將每1條切成三角形的薄片。

2、大蔥生薑清洗乾淨， 蔥切成2釐米長的蔥花， 姜切成薑絲。

3、雞蛋打散後放半勺鹽攪拌均勻。

4、炒鍋放油燒熱後倒入雞蛋液， 用鍋鏟劃散， 炒2分鐘後盛出。

5、鍋內留底油， 放入蔥薑爆香後， 下筍瓜片， 翻炒2分鐘，

6、揭開鍋蓋， 放少許鹽， 倒入雞蛋繼續翻炒1分鐘關火， 筍瓜炒雞蛋就做好了。

以上就是對筍瓜炒雞蛋做法詳細介紹， 製作它的時候， 可以根據以上方法進行， 但是要注意的是， 對製作筍瓜炒雞蛋的時候， 在火候上不宜太大， 而且製作前需要在食材上， 進行合理搭配， 這樣吃的時候口感才會非常不錯。