立冬節氣養生保健 吃什麼抵禦嚴寒侵襲
立冬, 在民間有立冬補冬之習俗, 更有“冬令進補, 春天打虎”的俗語。 所以每逢立冬, 南北方人們都以不同的方式進補山珍野味, 說是只有這樣, 到了寒冷的冬天, 才能抵禦嚴寒的侵襲。 那麼在實際生活中, 吃什麼能禦寒呢?下面跟小編一起去瞭解一下。
冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統, 使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加, 從而促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解, 以增加機體的禦寒能力, 這樣就造成人體熱量散失過多。 因此, 冬天營養應以增加熱能為主。 營養專家表示,
此外, 怕冷與缺少鈣和鐵有關。
海帶、紫菜可促進甲狀腺素分泌, 產生熱量。 人體的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素, 它能加速體內很多組織細胞的氧化, 增加身體的產熱能力, 使基礎代謝率增強, 皮膚血液迴圈加快, 抗冷禦寒, 而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌。 含碘豐富的食物有:海帶、紫菜、髮菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。 動物肝臟、胡蘿蔔可增加抗寒能力。 寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化。 增加攝入維生素A和維生素C, 可增強耐寒能力和對寒冷的適應力, 並對血管具有良好的保護作用。
我們平時吃的芝麻、葵花子也能為人體提供耐寒的必要元素。