女性滋陰養顏的5種佳品
雞蛋
雞蛋又稱雞子。
雞蛋中所含的營養物質相當豐富。
含蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、維生素D、酵素等。
據測定每100克全蛋含有12.7克蛋白質。
雞蛋中的蛋白質是食物品種中品質、種類、組成方面最優質的蛋白質。 1克雞蛋蛋白質比1克肉類蛋白質的營養價值高得多。 而蛋白質(特別是像雞蛋蛋白質這樣的優質蛋白質)在維護皮膚光澤、彈性等方面有著重要的作用。
雞蛋黃中含有一定量的磷脂。 磷脂有乳化作用。 進入人體中的磷脂所分離出來的膽鹼， 具有防止皮膚衰老， 使皮膚光滑美豔作用。 雞蛋黃中還含有豐富的維生素A、維生素B2。 據測定， 每100克雞蛋黃中含維生素A2000國際單位、維生素B20.3毫克、維生素D30國際單位、維生素B10.25毫克。 這些維生素都是營養皮膚必不可少的物質。
雞蛋中還含有較豐富的鐵。 100克雞蛋黃含鐵150毫克。 鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。
中醫藥學認為， 雞蛋味甘， 性平， 有補中益氣、養陰健體及美膚等作用。 《本草綱目》說：“卵白， 其氣清， 其性微寒;卵黃， 其氣渾， 其性溫;卵則兼黃白則用之， 其性平。 精不足者， 補之以氣， 形不足者， 補之以血， 卵兼理氣血， 故能清氣。 能補血， 能養能陰， 潤肌膚。 ”《本草再新》說：“雞子黃， 補中益氣， 養腎益陰。 ”所以， 適當地多吃一些雞蛋， 有健體、抗衰老、美膚等作用。
鴨蛋
鴨蛋也是有護膚、美膚作用的食品。
其美容作用略差於雞蛋。
鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。
中醫藥學認為，
鴨蛋味甘，
性涼，
有滋陰、清肺、豐肌、澤膚等作用。
如常食銀耳、鴨蛋燉冰糖，
有滋陰降火、潤肺美膚的功效。
其制法為：取鴨蛋1只，
銀耳10克，
冰糖20克。
先將銀耳水發，
洗淨，
加清水，
文火煮至爛熟;打入鴨蛋，
加入冰糖，
鵪鶉蛋
鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，
有較好護膚、美膚作用。
鵪鶉蛋含蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鐵、磷、鈣等營養物質。
中醫藥學認為， 鵪鶉蛋味甘， 性平， 有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。 鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補
作用;對有貧血、月經不調的女性， 其調補、養顏、美膚功用尤為顯著。
蚌肉
為蚌科背角無齒蚌。
中醫藥學認為， 蚌肉味甘、鹹， 性寒， 有滋陰清熱、明目解毒、豐肌澤膚等功能。 青春期面部長粉刺或臉部有感染者， 常吃蚌肉， 有較顯著的美容效果。 此外， 蚌肉可培育珍珠。
珍珠是極佳的美容品。 珍珠中含有較多的氨基酸。 這些氨基酸能促進人體的新陳代謝， 保護上皮細胞， 改善皮膚的光潔度， 有鎮靜安神等作用。
甲魚
甲魚為鱉科中華鱉，又名鱉、團魚、圓魚、腳魚、水魚等。甲魚生活在河、湖、池沼之中。甲魚含動物膠、角質蛋白、核酸、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、煙酸、維生素D、鋅、鐵、鈣、磷、碘等營養成分。維生素A、磷脂、維生素B2、煙酸、核酸等都是皮膚細胞的營養素，有護膚作用。鋅有增強皮膚光潔度的作用。
動物膠有使皮膚變得柔軟、毛髮光潤等作用。中醫藥學認為，甲魚肉味甘、咸，性平，有滋陰涼血、益氣補虛、豐肌亮膚等功效。《日用本草》說甲魚：“其味甘、咸，性平，去血熱，補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足。”
現代醫學認為，甲魚有提高人體免疫功能、增強機體抵抗力、延緩衰老、抗皮膚老化及抑制癌細胞等作用。甲魚通過提高人體的整體健康水準而豐肌澤膚，有陰虛病症、皮膚乾燥的人常食甲魚，其澤膚效果較明顯。甲魚除有美容澤膚作用外，還可治療低熱、貧血、陰虛咳嗽、月經不調、高血壓、頭暈、耳鳴、糖尿病、脫肛、皮膚感染、陰瘡等病症。
因為甲魚是滋膩食品，食欲差、脾胃陽虛、寒濕內盛及有外感實熱者，不宜吃。
甲魚
甲魚為鱉科中華鱉，又名鱉、團魚、圓魚、腳魚、水魚等。甲魚生活在河、湖、池沼之中。甲魚含動物膠、角質蛋白、核酸、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、煙酸、維生素D、鋅、鐵、鈣、磷、碘等營養成分。維生素A、磷脂、維生素B2、煙酸、核酸等都是皮膚細胞的營養素，有護膚作用。鋅有增強皮膚光潔度的作用。
動物膠有使皮膚變得柔軟、毛髮光潤等作用。中醫藥學認為，甲魚肉味甘、咸，性平，有滋陰涼血、益氣補虛、豐肌亮膚等功效。《日用本草》說甲魚：“其味甘、咸，性平，去血熱，補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足。”
現代醫學認為，甲魚有提高人體免疫功能、增強機體抵抗力、延緩衰老、抗皮膚老化及抑制癌細胞等作用。甲魚通過提高人體的整體健康水準而豐肌澤膚，有陰虛病症、皮膚乾燥的人常食甲魚，其澤膚效果較明顯。甲魚除有美容澤膚作用外，還可治療低熱、貧血、陰虛咳嗽、月經不調、高血壓、頭暈、耳鳴、糖尿病、脫肛、皮膚感染、陰瘡等病症。
因為甲魚是滋膩食品，食欲差、脾胃陽虛、寒濕內盛及有外感實熱者，不宜吃。
