外婆常做的這東西叫“炸肉”，卻是用雞蛋和麵粉做的小吃，比肉還香

這是我外婆常做的一種小吃， 是用雞蛋和麵粉做的， 沒有肉， 卻叫“炸肉”， 是不是很奇怪， 應該是因為比肉還好吃吧！這個可以做成鹹口的和甜口的， 看你口味去吧， 我是覺得鹹甜都好吃。 現在難得回去一趟看望外婆外公， 但是每次回去必定是一大桌的好吃的， 這“炸肉”吃了好多年， 還是覺得好吃， 想吃， 而且外面店子裡都沒得賣。 還好我偷偷跟外婆學了， 外婆做的時候我就在旁邊跟她聊天， 不是我不想幫忙， 外婆嫌棄我笨手笨腳， 所以我們這些小輩也是只有坐等吃的份啦！

質料：兩碗麵粉、四個雞蛋、一點鹽（糖）。

1、先把麵粉與雞蛋打到盆裡， 放入少許鹽（鹹口放鹽， 甜口放糖）。 蛋是外婆養的土雞下的蛋， 營養的很。

2、攪拌10分鐘， 攪拌勻稱便可。

3、倒入一點水， 同一方向拌成無顆粒的糊狀。 （鹹口的如果吃蔥， 這時候還能放點蔥進去， 更加好看， 營養， 味道更豐富）

4、熱油後，

5、浮起來後， 拿筷子一個個翻轉身， 變成金黃色就可以了。

6、撈起來以後濾一下油， 趁熱吃最好， 不過要小心燙， 孩子超喜歡吃的。

你們那邊有做這個的嗎？你們叫這個什麼呢？沒見過的自己做著吃一下吧， 真的非常好吃的呢！

你回外婆家常吃什麼好吃的呢？