手撕煉乳麵包的做法

忙碌的生活中越來越多的人傾向外賣， 而忽略了真正綠色健康的家常菜。 手撕煉乳麵包是一道非常美味的家常菜， 忙碌的生活擠出一點時間， 做做小菜， 犒勞下忙碌中的自己， 不要被生活磨去了棱角。

1、把除黃油外的所有材料放進麵包桶內， 啟動麵包機開始揉面。

2、半個小時後加入提前軟化的黃油繼續揉面。

3、揉面一個小時左右達到出膜狀態。

4、直接在麵包桶內發酵至原來的2.5倍大， 再次啟動麵包機揉面幾分鐘， 相當於給麵團排氣。

5、把排氣後的麵團揉勻蓋保鮮膜鬆弛二十分鐘。

6、用擀麵杖擀成圓餅狀。

7、上面均勻的塗抹一勺煉乳， 用刀切成四條。

8、把四條疊在一起再切成均勻的四段。

9、放入中空模具中。（我沒有中空模具，用了七寸戚風模具代替，中間放了一個包著錫紙的圓筒。）

10、再次發酵至原來的兩倍大。

11、表面刷上雞蛋液。

12、烤箱180度預熱，下層烤二十分鐘至麵包上色。（我是三層烤箱）

13、烤好後取出脫去模具。

14、成品圖。

自己在家做飯能讓全家人聚在一起，讓家變得更溫馨，手撕煉乳麵包的做法簡單，可以輕鬆完成。

9、放入中空模具中。（我沒有中空模具，用了七寸戚風模具代替，中間放了一個包著錫紙的圓筒。）

10、再次發酵至原來的兩倍大。

11、表面刷上雞蛋液。

12、烤箱180度預熱，下層烤二十分鐘至麵包上色。（我是三層烤箱）

13、烤好後取出脫去模具。

14、成品圖。

自己在家做飯能讓全家人聚在一起，讓家變得更溫馨，手撕煉乳麵包的做法簡單，可以輕鬆完成。