健康食譜

肉末雪裡紅

食物是人們所離不開的, 食物的種類比較多, 在對食物選擇上, 也是不能隨意的進行, 在對食物選擇的時候, 都是可以根據自己的需求進行, 這樣吃的時候, 對身體各方面也是有著很好的幫助, 利於身體各方面發展, 肉末雪裡紅是很多人最愛, 這樣的佳餚在口感和色澤上, 都是非常不錯。


那在對肉末雪裡紅選擇上, 也是需要對它進行很好的認識, 使得在吃的時候, 都是可以放心進行, 肉末雪裡紅該如何製作呢, 下面就詳細的介紹下它的製作方法。

肉末雪裡紅:

肉末雪菜魔芋絲

材料:雪菜, 魔芋絲, 肉末, 幹紅辣椒

做法

1.雪菜切末後用清水泡十分鐘, 去鹽。

2.魔芋絲清水泡三五分鐘, 豬瘦肉切末。

3.鍋內放油, 放入兩三個辣椒炒香, 然後放入肉末翻炒。

4.放入魔芋絲翻炒一會兒, 然後放入雪菜翻炒一分鐘。

5.出鍋前放入雞精。 (由於雪菜一般醃制的很鹹, 所以不用再放鹽了。

當然如果喜歡味重, 可以再放少許)。

雪裡紅炒肉末

材料:雪菜200公克, 絞肉150公克, 蒜末10公克, 薑末10公克, 辣椒1條, 沙拉油2大匙, 鹽少許, 雞粉1/4小匙, 細砂糖1/2小匙, 香油少許。

做法:

1.雪菜洗淨切細丁, 辣椒切小段, 備用。

2.熱鍋, 倒入沙拉油燒熱, 放入薑末、蒜末爆香, 放入絞肉炒散, 炒至顏色變白。

3.在作法2的鍋中續放入作法1的雪菜丁、辣椒段拌炒1分鐘, 再加入所有調味料拌炒入味即可。

以上就是對肉末雪裡紅做法一些介紹, 製作肉末雪裡紅的時候, 可以選擇以上方法, 但是製作的時候, 在食材搭配上, 也是要合理進行, 這樣吃的時候, 對身體各方面, 也是沒有任何威脅, 這點也是需要進行這樣的。