如何才能去除豬肉的腥味呢？

過年的時候從超市買了豬肉回來打算燒紅燒肉， 但是豬肉有一股很大的腥味很不好聞， 請問豬肉應該怎麼去腥味呢？

想要驅除豬肉中的腥味可以在將豬肉清洗乾淨之後倒入料酒浸泡半個小時， 料酒中含有的酵母菌能幫助將豬肉中的腥味去除掉， 而且還能保證豬肉的口感， 另外就是在燒豬肉之前可以先將豬肉放在鍋裡加入茶葉包煮熟， 茶葉中含有的茶多酚能幫助將豬肉中的腥味很好的去除掉， 而且茶葉還能説明吸收部分的油脂， 這樣燒出來的紅燒肉會更加的容易熟而且還能入味。