榴槤的種類
文章導讀
從中部暖武裡府至動部羅勇府,
巴真武裡府的榴槤曾獲得冠軍。
泰國南部榴槤叫中部和東部的遜色,
核大肉小,
但因成熟較遲,
在其它榴槤盛季過後,
便以“物稀為貴”。
榴槤有好幾個種類, 但外表相似, 個個都有偽裝特別強的外衣。 那怎樣鑒別榴槤各自的優點呢, 接下來就讓我們來看看不同榴槤的特點吧!
(1)“金枕頭”, (蒙通), 是目前最受歡迎的一種, 肉多且甜, 果肉呈金黃色, 經常其中有一瓣比較大, 稱為“主肉”, 因為氣味不太濃, 很適合初嘗者“入門”吃這種又臭又香的水果。 現在金枕頭一年四季都可吃到, 可是隨季節價格不一, 旺季時價格最便宜, 也是最好吃的時候。
(2)“青尼”, 以其中葉子小個頭小, 肉多, 核小的較受歡迎, 價格上比金枕頭要便宜, 果肉以深黃色為佳。
(3)長柄:因為此種榴槤的果柄比其他品種要長而得名, 此品種柄長且圓, 整顆榴槤也以圓形為主, 果肉、果核也呈圓狀, 皮青綠色, 刺多而密, 果核大, 果肉少但細膩而味濃。
(4)穀夜套:肉特別細膩, 其甜如蜜, 核尖小為“食家”所歡迎, 為價最高的一種榴槤。 泰國榴槤的產地廣闊,
對榴槤種類的介紹今天就先到此處, 相信大家在眾榴槤中已能分辨它們, 我們對其還有一些其它方面的內容, 大家不防多看看哦!