糖醋雞蛋的做法有哪些

雞蛋對我們來說是一種必不可少的食材， 它不僅味道好， 營養價值還很高。 關於雞蛋的做法有很多， 像荷包蛋、鹵蛋、番茄炒雞蛋等都是我們耳熟能詳的， 本文為大家介紹的是一款別具特色的雞蛋做法， 那就是糖醋雞蛋， 不知道吃過的人多不多。 接下來就為大家介紹糖醋雞蛋的做法有哪些。

做法一

材料：雞蛋1只， 胡蘿蔔30克， 白糖適量， 白醋適量。

做法：

1、胡蘿蔔洗淨， 去皮， 切成細末。

2、雞蛋打散， 放入胡蘿蔔末， 拌勻。

3、將白醋倒入鍋中， 放入白糖， 倒入準備好的雞蛋液， 翻炒至雞蛋熟即可。

做法二

材料：雞蛋3枚， 蒜末適量， 番茄醬70ml， 白糖20g， 水澱粉適量， 葵花籽油適量。

做法：

1、準備好3枚雞蛋。

2、鍋中倒少許油， 6成熱時， 磕入一枚雞蛋， 中小火煎制。

3、將第2枚雞蛋磕入， 一起煎制。

4、待雞蛋一面凝固上色後， 翻面。 兩面均呈金黃色， 且蛋黃凝固時即可出鍋。

5、三枚雞蛋都煎好， 裝盤中備用。

6、切好蒜末。

7、鍋中留底油， 倒入蒜末爆香。

8、倒入約70ml番茄醬， 加入白糖20g， 點少許水稀釋， 翻炒均勻。

9煎好的雞蛋倒入鍋中， 輕輕翻動使入味， 加少許水澱粉勾芡， 即可出鍋.

做法三

材料：雞蛋400克， 白砂糖6克， 醋6克， 大蒜3克 大蔥5克， 薑5克， 植物油20克， 澱粉(豌豆) 3克。

做法：

1、將雞蛋逐個磕入油鍋中， 炸成形似銀包金的荷包蛋， 撈出瀝淨油， 取一個荷包蛋放入盤中央， 其餘荷包。 蛋每個用刀切成四瓣， 拼在盤周圍， 組成荷包狀。

2、另起油鍋加熱， 下入白糖炒至呈紅褐色時， 放入醋、蔥末、薑末、蒜末， 添加清湯， 燒沸， 下入濕澱粉， 勾濃芡， 澆在雞蛋上即成。

做法四

材料：雞蛋2枚， 醬油適量， 醋適量， 調和油適量， 糖適量。

做法：

1、雞蛋二枚備用， 蔥花蒜片備用。

2、待油熱後加入雞蛋煎至雙面金黃裝入盤中備用。

3、鍋內再熱油， 油熱後加入蔥花蒜片炒香， 加入醬油、醋、糖。

4、加入雞蛋， 顛勺出鍋， 出鍋裝盤後撒上點香菜末配色即可。

以上就是關於糖醋雞蛋的做法有哪些的相關介紹， 相信大家在看了這三種做法以後， 對糖醋雞蛋的做法有了一定的瞭解， 那麼大家在自己製作糖醋雞蛋的時候， 就可以得心應手了。 當然啦， 糖醋雞蛋的做法是很簡單的， 一學就會， 因此感興趣的朋友可以試一下哦！