甜酒湯圓的做法

湯圓是很多人最愛， 湯圓的口味很多， 不同的湯圓在口感上， 也是不同的， 所以在對湯圓選擇上， 都是可以根據自身需求進行， 這樣在吃的時候， 也是會很喜愛， 那甜酒湯圓的做法如何呢， 這類湯圓是很少人常識的， 它的味道獨特， 而且它在開胃功效上， 也是非常不錯， 是一個很好選擇。

那甜酒湯圓的做法如何呢， 下面就詳細的介紹下， 使得對這樣湯圓的製作方法， 都是有著很好的瞭解， 在製作的時候， 也都知道該如何進行最佳， 利於身體營養吸收。

甜酒湯圓的做法：

原料：雞蛋2個、湯圓一碗、甜酒半碗、水半碗、糖適量。

做法：

1、一鍋水開後開始煮湯圓;

2、另一鍋放小半碗水， 開後放半碗甜酒， 開後把攪拌好的雞蛋液慢慢的一邊用筷子攪拌一邊倒入。 開後， 把另一鍋中煮浮起來的湯圓放入， 加湯煮開後即可;

3、10分鐘即可搞定呢。 甜甜軟軟暖暖的， 來一碗吧。

米酒三色湯圓

材料

糯米粉100g， 紫薯1/2根， 南瓜1小塊， 米酒適量， 開水50ml

做法

1.紫薯、南瓜分別去皮切厚片， 蒙上保鮮膜， 微波加熱3分鐘， 取出後分別壓成泥

2.糯米粉等分三份， 其中一份中加入開水， 用筷子攪拌， 這時不易成團

3.取一個小麵團， 放入沸水中煮至浮起

4.將小麵團放回原來的粉中， 揉成均勻麵團

5.其他兩份分別加入南瓜泥和紫薯泥， 按照同樣的方法揉成麵團

6.三個麵團分別搓成細條狀， 擰在一起

7.分成小劑子， 揉圓， 成為三色湯圓

8.米酒加水， 煮開後倒入湯圓， 煮至湯圓浮起即可

通過以上介紹， 對甜酒湯圓的做法也是有著一些瞭解， 按照以上的方法進行製作， 在對這樣佳餚的口感和色澤上， 都是有著很大提高， 而且它添加的米酒對暖胃效果非常不錯，